Алергія на ниркову квасолю зустрічається рідко, але ви можете піддаватися більшому ризику, якщо у вас є алергія на інші продукти в сім'ї бобових. Арахіс і соя - це дві найпоширеніші бобові, які викликають алергічну реакцію. Якщо у вас алергія на будь-яку з цих продуктів, ви ризикуєте отримати алергічну реакцію на квасоля. Якщо у вас з’явилися побічні реакції після вживання в їжу квасолі, негайно телефонуйте до лікаря, щоб обговорити ступінь вираженості симптомів.
Алергія на ниркову квасолю
Алергія на ниркову квасолю є результатом надактивної імунної реакції на білки, які містяться в квасолі. Незабаром після їжі квасоля, ваш організм не розпізнає білки в їжі і починає захищатися антитілами та гістаміном. Антитіла вивільняються для боротьби з білками нирок, а гістамін намагається захистити організм від інфекції. Занадто багато гістаміну викликає запалення в м’яких тканинах в різних місцях тіла. Це основна причина більшості симптомів алергії на квасолі.
Симптоми
Симптоми алергії на ниркову квасолю можуть варіюватися від легкої до помірної. У рідкісних випадках у вас може виникнути сильна алергічна реакція, яка може викликати анафілактичний шок. Поширені симптоми включають нудоту, блювоту, сильну діарею та біль у животі, повідомляє Foodreference.com. Як і у випадку будь-якої харчової алергії, у вас може виникнути задишка, утруднено дихати, почати хрипи, кашель і чхання. Травні симптоми включають діарею, блювоту, нудоту та біль у шлунку. Ваша шкіра може реагувати, утворюючи кропив’янку або екзему в будь-якому місці тіла.
Розгляд алергії на сою та арахіс
Ниркові боби пов'язані з соєю і можуть викликати алергічну реакцію, коли ви їсте будь-яку квасолю. Ниркові боби, стручкові боби, чорна квасоля, квасоля та нут - тісно пов'язані з соєю. Але алергія на одну квасолю не обов'язково означає, що ви будете алергічні на іншу, згідно з дослідженнями харчової алергії та освітою. Багато хто думає, що арахіс - це деревні горіхи, але насправді це бобові. Арахіс містить подібні білки, як і багато деревних горіхів та інших бобових. Якщо у вас алергія на арахіс або квасоля, потрібно з обережністю ставитися до інших бобів. Ваш лікар або алерголог поінформує вас про те, що можна їсти, а що не можна їсти.
Лікування
Дослідження та освіта харчової алергії стверджують, що найефективнішим методом лікування будь-якої харчової алергії є уникання вживання її. Якщо у вас з’являються симптоми алергії з інших бобових, пов’язаних з квасолею, ви можете лікувати легкі симптоми антигістамінним засобом, щоб зменшити кількість гістаміну в організмі. Якщо ви бажаєте на рослинній основі білка для чилі або супу, ви можете використовувати хіною, щоб отримати подібні поживні речовини без ризику алергічної реакції.
