Чай з гвоздики можна приготувати, подрібнивши мелену спецію в гарячій воді. Жодні дані не свідчать про те, що гвоздика сприяє схудненню, але вони пропонують інші переваги для здоров'я, такі як антиоксидантний, противірусний та антибактеріальний ефект.
Порада
Щоб зробити чай з гвоздики, подрібніть спецію і дайте настоятися в гарячій воді протягом 20 хвилин.
Додайте гвоздику в свій раціон
Чай з гвоздики легко зробити. Якщо цей рецепт занадто сильний для ваших уподобань, використовуйте менше гвоздики.
Те, що вам потрібно
-
1 столова ложка цілих гвоздик
1 ч. Л води
Подрібнювач спецій
Горщик
Сітчасте ситечко
- Подрібніть цілу гвоздику за допомогою ступки і шліфувальної машинки для спецій.
- Доведіть воду до кипіння.
- Вимкніть тепло, покладіть в гвоздику і настоюйте 20 хвилин.
- Процідіть чай.
Цей рецепт складає 4 чашки чаю, які ви можете пити гарячим, холодним або розігрітим. Він буде зберігатися добре кілька днів, якщо зберігати його в скляній банці в холодильнику.
Гвоздика та інші спеції можуть бути використані для додання аромату продуктам, що може бути особливо корисно для людей, яким сказали зменшити споживання солі, згідно з даними Міністерства університету штату Мічиган. Ви повинні експериментувати з гвоздикою, коли готуєте овочі. Крім того, Гарвардське здоров’я пропонує додавати пряність до квасолевих супів, варених зерен, чилі, хлібобулочних виробів, яблучного соусу, варених круп і коктейлів.
Використання та переваги гвоздики
Дослідження, проведене в серпні 2014 року, опубліковане в дослідженнях онкології, розповідає про те, як гвоздика в Китаї використовується медикаментозно протягом тисячі років. Спеція надає протигрибкові, противірусні та антибактеріальні властивості.
Автори дослідження онкологічного дослідження перевірили протираковий ефект гвоздики на тварин і ракові клітини в пробірках. Хоча в експерименті не брали участь люди, обнадійливі висновки варто згадати. Результати показали, що екстракт гвоздики має властивості боротьби з раком, тому автори дійшли висновку, що він може послужити новим способом лікування злоякісного зростання.
Гвоздика дуже багата антиоксидантами, зазначає Harvard Health. Дослідження, проведене в січні 2010 року, опубліковане в журналі Nutrition Journal , не останнє, але воно заслуговує на увагу, оскільки воно вимірювало вміст антиоксидантів у багатьох спеціях і виявило, що гвоздика містила найбільше. Насправді гвоздика містила вдвічі більше антиоксидантного потенціалу наступної найвищої спеції, яка була м'ятою.
Гарвардська Здоров'я згадує відкриття, опубліковане в липневому дослідженні в липні 2009 р. Про простагландини, лейкотрієни та ефірні жирні кислоти . Автори виявили, що сполука в гвоздиці була в 29 разів потужнішою, ніж аспірин для запобігання згустків крові. Хоча дослідження не нещодавнє, варто відзначити чудові результати, які можуть мати значення для серцево-судинного здоров'я.
Побічні ефекти та безпека гвоздики
Національна медична бібліотека США зазначає, що гвоздика, ймовірно, безпечна при вживанні в їжу в кількості, яка зазвичай міститься в продуктах харчування. Безпека прийому великих лікарських кількостей перорально не відома.
Іноді користь може бути недоліком у певних людей. З'єднання гвоздики, що запобігає згусткам крові, може призвести до кровотечі у людей з порушеннями кровотечі.
Гвоздичне масло або крем можливо безпечні для прямого нанесення на шкіру, але нанесення гвоздичного масла на рот або ясна може пошкодити зуби, ясна та слизові оболонки. Сушені гвоздики також можуть подразнювати тканини рота та зубів.
Введення гвоздичного масла у вени або вдихання диму з гвоздичних сигарет, ймовірно, небезпечно. Будь-яка практика може спричинити захворювання легенів або проблеми з диханням.
Не давайте гвоздичну олію дітям перорально. Це, ймовірно, небезпечно і може призвести до серйозних наслідків, таких як судоми, дисбаланс рідини та ураження печінки, додає Національна медична бібліотека США.
