Сіль складається з двох важливих електролітів: натрію та хлориду. Дисбаланси електролітів можуть виникати, коли надходження або втрата електроліту надмірна. Велика кількість споживання натрію може призвести до порушення балансу електролітів, викликаючи гіпертонію або набряк. Набряк, відомий як затримка води, виникає, коли ви споживаєте велику кількість натрію щодо споживання води.
Набряки
Набряк виникає, коли зайва вода накопичується в основному між клітинами, розташованими в тканинах ваших кінцівок або у вашій кровоносної системі. Важкі випадки набряку можуть вплинути на роботу вашого серця, легенів і нирок. Набряки - це симптом, а не хвороба чи недуга, вказуючи на те, що ваш організм перебуває під стресом. Деякі фактори ризику набряку включають вагітність, споживання солі, інфекції, алергію, тривалий час стоячи або сидіти, підвищений артеріальний тиск та фізичні навантаження при високій температурі.
Сіль
Сіль складається з 60 відсотків хлориду та 40 відсотків натрію, повідомляє Державний університет Колорадо. Одна чайна ложка солі забезпечує 2000 мг натрію. На жаль, американці споживають в середньому вдвічі більше цієї суми. За даними Медичного центру університету Меріленду, 150 000 американців щорічно вмирають передчасно від споживання великої кількості солі, станом на дату публікації. Уникайте засолювання їжі та вибору продуктів з додаванням солі, таких як картопляні чіпси та кренделі.
Натрій
Всупереч поширеній думці, натрій і сіль - це не те саме. Хоча сіль є ключовим джерелом натрію, натрій присутній майже у всіх продуктах харчування. Щоденне споживання натрію потрібно для достатньої функції організму. Натрій допомагає регулювати водний баланс вашого організму. Однак натрій також може викликати зневоднення. Коли ви споживаєте велику кількість натрію, ваш організм починає утримуватися від наявної води, сприяючи набряку. За даними Державного університету Колорадо, щодня споживайте від 1500 до 2300 мг натрію.
Вода
Згідно з плануванням сім'ї штату Айдахо, три чверті американців хронічно зневоднені. Випивши достатню кількість води, наприклад, вісім 8-унційних. порції щодня, можуть допомогти зняти затримку води. Споживання надлишку натрію збільшує потребу організму у воді, оскільки зайва вода допомагає розріджувати натрій. Якщо не споживається достатня кількість води і загальний водний баланс вашого організму зменшується, організм починає накопичувати наявне водопостачання. Ця вода накопичується в тканинах організму і подається в щиколотках, стопах, руках і руках.
