Коли ви їсте продукти з рафінованого цукру та пшениці, рівень цукру в крові різко підвищується, а потім швидко падає, що призводить до почуття голоду, що може призвести до переїдання. З часом ці нестабільні підвищення рівня цукру в крові та інсуліну можуть призвести до більш серйозних проблем, таких як підвищення ризику нездорового набору ваги, діабету та серцевих захворювань. Внісши кілька змін здорового способу життя - і зобов’язавшись дотримуватися їх - ви зможете виключити рафіновані продукти зі свого раціону та допомогти забезпечити своє постійне здоров'я.
Крок 1
Прочистіть свою комору і почистіть холодильник. Викиньте гранульований цукор і всі продукти, що містять рафінований цукор та пшеничне борошно. Позбавтеся від оброблених продуктів, таких як печиво, сухарики, цукристі крупи, білий хліб, упакована випічка та цукристі напої.
Крок 2
Перехід на цільнозернові харчові продукти. Хоча процес рафінування створює пшеничне борошно, яке робить хліб та випічку легкими та повітряними, воно позбавляє зерна цінних поживних речовин. Процес подрібнення позбавляє більше половини вітамінів групи В і близько 90 відсотків вітаміну Е. Під час процесу подрібнення також виводиться майже вся клітковина, яка допомагає підтримувати рівень цукру в крові під час травлення.
Крок 3
Купуйте слово "ціле", купуючи цільнозернові продукти. Прочитайте список інгредієнтів на етикетках харчових продуктів при покупках. Цільнозернові продукти перераховують зерно як перший пункт, і перед зерном буде вжито слово "ціле". Перший інгредієнт, наприклад, вказаний як борошно цільне пшеничне.
Крок 4
Шукайте приховані цукри під час покупки. Панель "Факти харчування" на упакованих продуктах включає не тільки цукор, що зустрічається в природі, до якого не додається цукор, але також перераховані інші додані цукру. Оскільки пошук прихованих цукрів може бути складним, погляньте на список інгредієнтів та етикетку продуктів для таких продуктів, як кукурудзяний сироп, мед, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, концентрати фруктового соку, фруктоза, кленовий сироп, сахароза, коричневий цукор, декстроза або мальтоза.
Крок 5
Їжте більше свіжих фруктів замість оброблених та вишуканих частувань, як цукерки, печиво та пампушки. Рафіновані та оброблені продукти практично не мають користі для здоров’я. Однак свіжі фрукти задовольняють ваше бажання чогось солодкого, забезпечуючи при цьому організм клітковиною і життєво важливими поживними речовинами, такими як вітаміни А і С, та мінералами, такими як залізо та калій.
Крок 6
Замініть солодкі газовані напої та фруктові соки водою. За даними Гарвардської школи громадського здоров’я, зростання споживання цукристих напоїв є основним фактором епідемії ожиріння в США. Сода на 20 унцій зазвичай містить від 15 до 18 чайних ложок цукру і до 240 калорій. Вода, однак, не містить цукру або калорій і є важливою для міцного здоров'я та виживання.
