Крок 1
Вимкніть страву. Якщо ви зробили суп або соус, додайте в блюдо більше помідорів, води або запасу. Розбавивши оригінальне блюдо, ви закінчите менш солону суміш. Якщо ви додаєте запас, переконайтеся, що він не містить натрію.
Крок 2
Додайте в суміш локшину або зерно, наприклад, рис. За даними веб-сайту з приготування їжі, кухня, локшина поглинає частину зайвої солі. Відібрати їх через кілька хвилин. Якщо вони не надто солоні, можете залишити їх як частину рецепту. В іншому випадку викиньте їх.
Крок 3
Додайте в страву кислі елементи. Додавання в блюдо оцту, лимона або томатного соусу може допомогти замаскувати аромат солі, повідомляє MyRecipes. Це не позбавиться від зайвої солі, але просто зменшить додаткову солоність. Ви можете зробити те ж саме, додавши до страви трохи цукру або солодких овочів, наприклад моркви.
Крок 4
Додайте в горщик очищену картоплю. Деякі кухарі наполягають, що це просто казка, а інші присягаються. Згідно зі статтею 2009 року в The Guardian, варіння картоплі протягом 15 хвилин вирішить проблему занадто багато солі, оскільки картопля поглине зайву сіль. Викиньте його, коли воно буде м’яким, і ви готові подавати страву.
Те, що вам потрібно
-
Подвійні інгредієнти за оригінальним рецептом
Необов’язково:
Локшина
Рис
Оцет
Лимон
Томатний соус
Цукор
Солодкі овочі
Очищена картопля
