Не варто вживати насичені жири в здоровому харчуванні. Насичений жир призводить до підвищення рівня ЛПНЩ або поганого холестерину, що може призвести до серцевих захворювань - небезпечного для життя стану, повідомляє Гарвардська школа громадського здоров’я. Американська асоціація серця рекомендує, щоб ваше щоденне споживання насичених жирів залишалося менше 7 відсотків від рекомендованого загального добового споживання калорій. Жири необхідні для загального здоров'я та функціонування організму, але ненасичені жири, такі як мононенасичені та поліненасичені жири, - це те, що слід споживати.
Масло вершкове
Масло містить велику кількість насичених жирів. Їжа, приготована з маслом, також містить велику кількість насиченого жиру. Тому важливо обмежити вживання вершкового масла, щоб зменшити споживання насичених жирів.
Птиця
Такі домашні птиці, як курка, індичка та качка, містять насичені жири, але найбільша кількість насиченого жиру знаходиться в їх шкірі, зазначає веб-сайт Discovery Health. Щоб зменшити кількість насиченого жиру, що міститься в домашній птиці, слід готувати його без шкіри, або якщо його готують разом зі шкірою, видаліть шкіру перед їжею.
Незбиране молоко
Цільне молоко та продукти, вироблені з незбиране молоко, містять значну кількість насичених жирів. Можливі продукти, які можна зробити з незбираного молока, включають морозиво, йогурт, вершки, сметану та сир. Для усунення підвищеного вмісту насичених жирів, які часто містяться в цих продуктах, слід шукати продукти, виготовлені із знежиреного соєвого молока.
Також, роблячи власні хлібобулочні вироби, слід використовувати знежирене молоко або навіть спробувати використовувати соєве молоко як інгредієнт при випічці.
Оброблене м'ясо
М'ясо, яке перероблялося, наприклад, бекон, ковбаса та болонья, містять велику кількість насиченого жиру. Ці оброблені м'ясо також високо калорійні і мають обмежену поживну цінність. Тому вони не є рекомендованим доповненням до здорового харчування.
Яйця
Споживаючи яйце яйце забезпечить вам високий рівень насиченого жиру. Ярма також містить велику кількість холестерину. Під час вживання яєць в їжу або вживання яєць корисно для вашого здоров’я використовувати тільки білки яйця і уникати споживання ярмо.
Червоне м'ясо
Назви жирного м’яса з високим вмістом насиченого жиру включають в себе стейк, портерхаус, Т-кістки, філе, рібі, філе, гамбургер і фарш. Гарвардська школа громадського здоров'я повідомляє, що м'ясо є одним з основних джерел померлих насичених жирів у Сполучених Штатах.
