З підвищенням зайвої ваги та ожиріння може бути спокусливо спробувати нові та різні дієти, щоб знайти той, який працює. Коли людина намагається схуднути, має бути дефіцит енергії, потрібно спалювати більше енергії та менше споживати калорій. Популярний метод тривалого схуднення - це зменшення приблизно на 500 калорій на день, що, якщо дотримуватися, призводить до втрати ваги на 1 фунт щотижня. Низькокалорійні дієти мають більшу обмеженість калорій і іноді можуть залишити дієту незручними та нездоровими ознаками та симптомами.
Негайні ознаки та симптоми
Низькокалорійні дієти забезпечують 800-1200 калорій на день, тоді як дуже низькокалорійні дієти забезпечують мінімум 600 калорій на день (посилання 1). Такі дієти проводяться під наглядом лікарів та дієтологів, щоб забезпечити споживання 100 відсотків вітамінів і мінералів, званих мікроелементами. Крім того, потрібно їсти достатню кількість макроелементів - жирів, білків та вуглеводів - для живлення організму. Згідно зі статтею 2015 року в Британському журналі про ожиріння, вживання дієти з надто малою кількістю калорій може призвести до негайних ознак та симптомів дефіциту, таких як втома, втрата волосся, головні болі, запори, м’язові судоми, запаморочення та непереносимість холоду (посилання 1).
Ознаки та симптоми дефіциту мікроелементів
У дієтах з низькою калорійністю може бути важко споживати рекомендовану добову норму кожного вітаміну і мінералу. Поширені дефіцити поживних речовин при низькокалорійних дієтах - це залізо, вітамін D і цинк (посилання 2). У тих, хто має дефіцит заліза, може спостерігатися незрозуміла втома, бліда шкіра, непереносимість холоду та зниження імунної функції. Вітамін D важко отримати в раціоні, тому споживання продуктів, збагачених вітаміном D, слід планувати в раціоні з обмеженою кількістю калорій. Довготривалим симптомом дефіциту вітаміну D є м'язова слабкість. Дефіцит цинку може спричинити порушення загоєння ран або порізів, періодичну хворобу та зниження апетиту (посилання 3, стор 338, 426, 431).
Ознаки та симптоми дефіциту макроелементів
Усі макроелементи мають місце в дієті з низькою калорійністю. Помітивши збільшення захворюваності, це може свідчити про дефіцит білка (посилання 4, стор 609). Багато дієти з низькою калорійністю знижують кількість жиру, завдяки збільшенню кількості калорій, які забезпечує жир. Не споживання достатньої кількості жиру може призвести до дефіциту вітамінів K, E, D і A, оскільки жир необхідний для поглинання. Якщо ці вітаміни не засвоюються, ознаки можуть порушити згортання крові - вітамін К, знижена здатність бачити вночі - вітамін А, втома та незрозумілі болі та болі - вітамін D, або біль у руках і ногах - вітамін Е. Деякі низькокалорійні плани дієти різко зменшують споживання вуглеводів. У дослідженні 2008 року, опублікованому в Індійському журналі психіатрії, було показано, що дієти, що мають занадто низький вміст вуглеводів, можуть викликати депресію (посилання 5).
Коли звернутися за медичною допомогою
Низькокалорійні дієти є ефективним засобом для схуднення, але їх потрібно робити під пильним наглядом. У деяких випадках низькокалорійні дієти можуть призвести до невпорядкованого прийому їжі. Дотримання визначеного плану дієти має важливе значення для того, щоб не спостерігатись дефіциту вітамінів, мінералів та макроелементів. Якщо ви плануєте розпочати низькокалорійну дієту або дуже низькокалорійну дієту, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, щоб переконатися, що дієта з низькою калорійністю є доцільною та допомогти в плануванні їжі. Якщо ви відчуваєте поточні ознаки та симптоми через вживання занадто мало калорій, негайно зверніться за медичною допомогою.
