Так, вітамін В-12 - і всі вітаміни групи В - відіграють важливу роль у травленнях. Вони допомагають вам перетворювати вуглеводи на цукор, щоб ваш організм міг використовувати їх для енергії та допомагає метаболізувати білки та жири. Це не означає, що вам слід приймати великі дози вітаміну В-12 з надією посилити метаболізм. Деякі люди отримають користь від прийому вітаміну В-12, але поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж приймати цю чи будь-яку іншу дієтичну добавку.
Потреби
Щоб розщеплювати жири та вуглеводи у своєму раціоні, у своєму щоденному раціоні потрібно приблизно 2, 4 мкг - мікрограмів вітаміну В-12. Вагітним і годуючим жінкам потрібно більше і немовлятам, а дітям потрібна кількість у порівнянні з їх масою тіла - приблизно 0, 4 мкг до віку 6 місяців, 0, 5 мкг від 7 до 12 місяців, 0, 9 мкг від 1 до 3 років, 1, 2 мкг від віку Від 4 до 8 та 1, 8 мкг від 9 до 13. Крім того, що допомагає метаболізувати їжу, вітамін В-12 допомагає вашому організму виробляти еритроцити і сприяє правильній роботі нервової системи. Діти потребують вітаміну В-12, щоб рости і розвиватися, і вони можуть відчувати м'язову слабкість, якщо вони не отримують достатню кількість вітаміну В-12.
Дієтичні джерела
Якщо ваш раціон включає яйця, молочні продукти, м'ясо, птицю та молюски, ви, ймовірно, отримуєте весь вітамін B-12, який вам потрібен для розщеплення жирів та вуглеводів. Велике яйце містить 0, 45 мкг вітаміну В-12, практично весь він знаходиться в жовтку. 8 унцій склянка нежирного молока містить 1, 23 мкг вітаміну В-12 та 3 унції. порція смаженої яловичини з трьома кінчиками містить трохи більше 1 мкг вітаміну В-12. Вегани можуть отримувати вітамін B-12 з квасолі, зелених листових овочів та деяких зміцнених круп для сніданку, але вони можуть отримати недостатньо цих джерел для задоволення своїх потреб.
Дефіцит
Більше 1 з 30 дорослих старше 51 року в США страждають від дефіциту вітаміну В-12, повідомляють Центри контролю та профілактики захворювань. Людям, які не лікують згубну анемію - викликану нездатністю засвоїти вітамін B-12 - можливо, доведеться приймати добавку вітаміну B-12, як і люди, які перенесли операцію на шлунку. Вегани можуть не отримувати достатню кількість вітаміну В-12 у своїх дієтах. Вагітні жінки з дефіцитом вітаміну В-12 можуть передавати дефіцит своїм дітям, особливо якщо вони годують їх грудьми.
