Синдром Кушинга, який виникає, коли організм виробляє занадто багато кортизолу або піддається високому вмісту цієї речовини, може спричинити втому, збільшення ваги, зміни шкіри, депресію, остеопороз, високий кров'яний тиск та діабет. Хоча не існує будь-якої встановленої дієти для людей із синдромом Кушинга, внесення певних змін у дієту може допомогти обмежити ризик деяких із цих несприятливих наслідків.
Розглянемо збільшення споживання кальцію
Синдром Кушинга збільшує ризик розвитку остеопорозу. Отримуйте хоча б рекомендовану дієтичну норму кальцію в 1000 міліграм щодня, щоб допомогти підтримувати кісткову масу, рекомендують Національні інститути здоров'я. Хорошими джерелами є нежирні молочні продукти, сардини з кістками, збагачені молочні напої та соки, тофу з сульфату кальцію, збагачені кальцієм крупи та зелені листові овочі, такі як зелень капусти та ріпи.
Слідкуйте за прийомом натрію
Високе споживання натрію може збільшити ризик виникнення високого артеріального тиску, що вже викликає занепокоєння у тих, хто має синдром Кушинга. В оброблених продуктах їжі, як правило, особливо багато вмісту натрію, особливо супи, сир, закуска, хліб, делікатеси та піца. Допоможіть захистити здоров’я серця, обмеживши споживання натрію та вживаючи багато продуктів з високим вмістом клітковини, таких як фрукти та овочі, а також такі джерела корисних ненасичених жирів, як горіхи та лосось, рекомендує Drugs.com.
Не отримуйте занадто багато калорій
Допоможіть контролювати потенційне збільшення ваги, яке може бути побічним ефектом синдрому Кушинга, вживаючи в їжу велику кількість продуктів з низькою щільністю енергії або калорій на грам, що дозволить з’їсти більший об’єм їжі, залишаючись у межах рекомендованих добових калорій. Продукти з високим вмістом клітковини або з високим вмістом води, такі як фрукти та овочі, як правило, мають низьку щільність енергії, тоді як їжа з високим вмістом жиру або цукру має високу енергетичну щільність.
Контролюйте свій цукор у крові
Синдром Кушинга може викликати підвищення рівня цукру в крові, що може призвести до діабету. Вибір продуктів, що містять вуглеводи, з низьким глікемічним індексом та глікемічного навантаження, може допомогти в цьому, оскільки ці продукти мають менший вплив на рівень цукру в крові. Деякі приклади включають гарбузовий хліб, 100-відсотковий цільнозерновий хліб, кус-кус, грейпфрут, яблука, апельсини, груші, персики, квасоля, горіхи, морква, горох та некрупні овочі.
Зразок їжі
Типовим сніданком може бути яйце з твердим приготуванням з половиною грейпфрута, скибочкою цільнозернового хліба з невеликою кількістю арахісового масла і склянкою знежиреного молока. На обід спробуйте суп на основі бульйону з низьким вмістом натрію, а також салат із шпинату та інших нестаршивих овочів, присипаних нутом, невеликою кількістю заправки олією та оцтом, нежирним сиром та несолодким насінням соняшнику. Вечеря може бути джерелом нежирного білка, наприклад, курячої грудки без шкіри або риби, а також порції кус-кус із цільної пшениці та овочів, що не містять крохмалю, як брокколі. Додайте склянку молока і шматочок фруктів з низьким вмістом ЖКТ, таких як апельсин або яблуко, щоб закінчити страву.
