Синтез білка відбувається постійно в організмі людини, коли м’язова тканина руйнується і відновлюється. Кидаючи виклик своїм м'язам тренуваннями з опору, виникає більше пошкоджень тканин, створюючи ефект анаболічного або м'язового нарощування. Але без належних поживних речовин для стимулювання синтезу білка, м'язи просто не можуть відновитись досить швидко, щоб підтримувати часті та інтенсивні тренування. Кілька багатих білками продуктів містять поживні речовини, необхідні для відновлення та росту м’язів.
Птиця
Курка, індичка та інша птиця містять білки, які ваш організм розщеплюється до амінокислот через травлення. Ці амінокислоти керують процесом синтезу білка. «Абсолютна дієта» Девіда Цинкценко рекомендує курку та іншу птицю, оскільки вони є пісними джерелами білка, які легко адаптуються до будь-якої їжі.
Риба
Окрім природного вмісту білка, риба також містить незамінні жирні кислоти, відомі як омега-3, що сприяє спалюванню жиру, зменшує запалення та допомагає підтримувати здоровий гормональний баланс, згідно з "Muscle & Fitness Presents 2010 Edition: The Ultimate Supple Handbook. " Риба також має високий вміст L-аргініну, амінокислоти, яка, як відомо, сприяє синтезу білка.
Яйця
Яйця - прекрасне джерело білка, який легко засвоюється в організмі людини. Яйця, що містять критичні амінокислоти з розгалуженою ланцюгом, являють собою золотий стандарт вибору білка з цілої їжі, згідно з "Додатками 101", доктором Джим Стопані. Яйця також містять здорову кількість L-аргініну та мононенасичених жирів, які підтримують нарощування м’язів та схуднення.
Молочна
Молочні продукти з низьким вмістом жиру рекомендуються для дієти, що нарощують м’язи та спалюють жир, завдяки високоякісним білкам, який він містить. Сироватковий білок швидко перетравлюється, щоб прискорити синтез білка, говорить Джеррі Брейнум у "Натуральних анаболіках". Казеїновий білок, інший компонент молочних продуктів, уповільнює розпад м’язів, а також підтримує синтез білка, повідомляє "Розширені переваги" Кімберлі Дж. Ретцлафф.
Стейк
Давній основний продукт дієт для нарощування м’язів, стейк містить амінокислоти з тваринного білка. Він також містить природні анаболічні речовини, такі як креатин та арихідонова кислота, які підсилюють синтез білка. "Звичайні підошви" стейк, такі як верхня філе, вносять чудові доповнення до вашої дієти для нарощування м'язів, повідомляє "Звичайні підозрювані" Йордани Браун.
Квасоля
Нирки, чорна, пінто, гарбанзо та інші боби допомагають підвищити синтез білка через високий вміст білка. Думаючи, що вони не завжди забезпечують повне джерело незамінних амінокислот, боби можуть сприяти зміцненню м'язів, поєднавшись з коричневим рисом. Для вегетаріанців ця комбінація забезпечує достатній запас повноцінних амінокислот для синтезу білка. Крім того, квасоля забезпечує здорові вуглеводи з низьким вмістом глікемії, щоб прискорити відновлення м’язів.
Горіхи та насіння
Мигдаль, арахіс, фісташки, волоські горіхи та насіння соняшнику також підтримують синтез білка. Крім вмісту білка, вони містять незамінні жирні кислоти, які підтримують здоровий рівень тестостерону. Анаболічні гормони, такі як тестостерон, безпосередньо викликають синтез білка в м’язових клітинах, повідомляє Brainum.
