Хоча грецький йогурт та схуднення не пов’язані безпосередньо, як вищий джерело білка, ніж звичайний йогурт, йогурт у середземноморському стилі може бути кращим вибором для тих, хто дієти для схуднення. Його пікантний смак та кремова текстура роблять грецький йогурт привабливим варіантом для любителів йогурту.
Якщо ви намагаєтесь скинути кілька кілограмів, подумайте про те, як вживати грецький йогурт у свій раціон.
Користь грецького йогурту
Коли зниження ваги - ваша мета, використовуйте нежирний грецький йогурт, щоб отримати максимальну користь без зайвих калорій. Ємність з простим нежирним грецьким йогуртом на 6 унцій містить 97 калорій, 18 грамів білка і 5 грамів вуглеводів, повідомляє USDA.
Хоча звичайний нежирний звичайний йогурт містить приблизно однакову кількість калорій, він більше у вуглеводів і нижчий у білках. У тій же порції звичайного йогурту є 10 грам білка і 14 грамів вуглеводів. за даними USDA.
Білок та схуднення
Хоча звичайний нежирний грецький йогурт має таку ж кількість калорій, як звичайний нежирний йогурт, ви можете отримати більше користі від його більшого вмісту білка, коли намагаєтесь схуднути. Отримання більш високого відсотка калорій від білка - цілих 30 відсотків - згідно з дослідженням вересня 2015 року, опублікованим у Food Science and Nutrition, пропонує ряд переваг, коли мова йде про зниження ваги, включаючи кращий контроль над голодом, збереження м’язової маси і збільшення вашої калорійності.
Крім того, збільшення молочної їжі, наприклад, грецького йогурту, також пов’язане зі зниженням ваги. Дослідження, проведене у вересні 2012 р., Опубліковане в Appetite, досліджувало наслідки збільшення споживання білка для сприяння зусиллям щодо схуднення.
Дослідження зробило висновок, що включення до обідньої закуски грецького йогурту, що містить 24 г білка, зменшило кількість їжі, з'їденої під час наступного прийому їжі. Це також покращило почуття повноти та зменшило голод у порівнянні з споживанням обідньої закуски з меншою кількістю білка.
Що про кальцій?
Крім білка, існує також значна різниця у вмісті кальцію між грецьким та звичайним йогуртом. Це важлива відмінність, оскільки також вважається, що кальцій у молочних продуктах може бути частково відповідальним за переваги втрати ваги молочних продуктів.
Ємність 6-унтового простого нежирного грецького йогурту містить 188 міліграмів кальцію, тоді як така ж порція звичайного нежирного звичайного йогурту містить 337 міліграм, повідомляє USDA. Незважаючи на те, що він нижче кальцію, ніж звичайний йогурт, грецький йогурт все ще добре вписується в дієту для схуднення. Просто переконайтесь, що ви отримуєте достатню кількість інших продуктів з високим вмістом кальцію - таких як молоко, сир чи збагачені продукти - для задоволення щоденних потреб у кальції. Для довідки, дорослим потрібно 1000 міліграм до 1200 міліграм кальцію на день, повідомляє Управління дієтичних добавок.
Поради та порції
Грецький йогурт у вашому плані дієти є здоровим доповненням до будь-якої програми схуднення. Це наповнення, багато білка, але мало калорій і хороше джерело кальцію. Купуйте звичайний сорт і додайте свіжі фрукти, щоб збільшити поживність. Водяний йогурт також є здоровим перцем для вашої запеченої картоплі, або ви можете використовувати його для збільшення вмісту білка в фруктовому пюре.
Що важливо пам’ятати, коли мова йде про схуднення, це загальне споживання калорій. Навіть якщо всі ваші калорії надходять із здорових джерел, наприклад, нежирного грецького йогурту, вживання в їжу більше, ніж потребує ваш організм, призведе до збільшення ваги, а не до втрати.
