Думка про те, що вам слід вибирати продукти, виходячи з групи крові, є суперечливою. Теорія раціону крові була популяризована лікарем-натуропатом Пітером Д'Адамо після вивчення генетики, історії медицини та антропології. Однак інші медичні спільноти наводять відсутність незалежних досліджень, які підтверджують його твердження про зв’язок здоров'я та сумісності продуктів харчування з кожною з чотирьох основних груп крові.
Теорія крові
Д'Адамо стверджує, що антигени, які визначають, яку групу крові ми маємо, також впливають на те, як наші органи засвоюють харчові білки, які називаються лектинами. Він каже, що вживання правильних продуктів може змусити себе почувати себе краще, а вживання неправильних продуктів може сприяти збільшенню ваги та безлічі проблем зі здоров’ям. Продукти, які, за його словами, є найкращими для кожної групи крові, ґрунтуються на тому, коли ця група крові еволюціонувала в історії людства та на ті види їжі, яку вживав ранній чоловік у той час.
Тип харчування
Якщо ви купуєте страви типу А, вирушайте на ринок фермерів або в продукцію місцевого продуктового магазину. Д'Адамо рекомендує дієту в вегетаріанському стилі для типу А, оскільки він каже, що ця група крові еволюціонувала під час більш усталених, аграрних часів історії людства. Список продуктових продуктів типу A включає багато фруктів та овочів, які є "свіжими, чистими та органічними", щоб відповідати більш чутливій імунній системі типу А. Зерно, горіхи і насіння теж хороші. Крім того, Д'Адамо каже, що тип А процвітає в спокійних вправах, таких як йога та тай-чи.
Найвигідніший
Що стосується овочів, то в списку покупок повинні бути часник, цибуля, брокколі, морква, зелень, капуста, гарбуз, шпинат, артишоки, цикорій, зелень, бамия, петрушка, паростки люцерни, темпер, тофу та ріпа. Ягоди, сливи, чорнослив, інжир, ананаси, вишня, абрикоси, грейпфрут та лимони є одними з найкращих фруктів для типу А. Найбільш корисні зерна занесені до амаранту та гречки. Арахіс і гарбузове насіння входять до найбільш вигідного списку, поряд з лляним насінням та оливковою олією. До найбільш корисних морепродуктів відносяться короп, тріска, рябчик, червона хамма, райдужна форель, лосось, сардини та сиг.
Їжа, яку слід уникати
Якщо ви намагаєтеся дотримуватися дієти крові, група D'Adamo також перераховує продукти, не корисні для кожного з груп крові. Якщо у вас кров типу А, тримайтеся подалі від м'ясних і молочних відділів магазину. Ці продукти, багаті білками, знаходяться у списку "уникати" для типу А. Слід уникати також птиці та яєць. Кажуть, що тваринна їжа сповільнює обмін речовин у людей типу А. Д'Адамо рекомендує всім уникати перероблених продуктів, незалежно від групи крові.
