Кокосова вода - це прозорий сік всередині кокосового горіха. За даними клініки Майо, порівняно з традиційними фруктовими соками, кокосова вода містить удвічі менше калорій. Але чи існує таке поняття, як занадто багато води в кокосі?
Порада
Пиття кокосової води може допомогти при регідратації. Однак якщо ви будете пити занадто багато води з кокосовим горіхом, ви можете викликати електролітний дисбаланс і діарею.
Харчування кокосовою водою
За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), одна чашка кокосової води містить 46 калорій, менше половини грама жиру, 1, 73 грама білка, 8, 9 грама вуглеводів (6, 26 з яких надходять з цукру), 2, 6 грама клітковини і менше 1 грама жиру.
Кокосова вода забезпечує прекрасне джерело електролітів. Він забезпечує 600 міліграм калію, 252 міліграма натрію, 60 міліграм магнію, 58 міліграм кальцію і 48 міліграм фосфору.
Існує поширена помилка, що кокосова вода забезпечує кращу гідратацію, ніж звичайна вода, але за даними Академії харчування та дієтології, немає наукових доказів, які б підтверджували це твердження.
Насправді, через великі розбіжності між брендами, ви, можливо, не отримаєте всіх поживних речовин, які ви думаєте. Окремі сорти містять більше цукру, і одна марка може мати більше вітамінів і мінералів, ніж інша. Також важливо відзначити, що в клініці Майо також зазначено, що кількість електролітів може змінюватись у віці кокосового горіха через зміни в результаті дозрівання.
Хоча багато американців не отримують достатню кількість калію у своєму звичайному раціоні, більшість отримують багато натрію. Якщо ви спостерігаєте за споживанням натрію, розумно дотримуватися простої води.
Користь для здоров'я кокосової води
З моменту, як кокосова вода стала корисною для здоров'я, в усіх засобах масової інформації. Хоча багато хто не має науки, яка їх підтримує або сильно перебільшена, є деякі переваги.
За даними дослідження, проведеного в червні 2013 року в журналі Journal of Hurgical and Clinical Research , кокосова вода допомагає знизити артеріальний тиск через вміст натрію та калію. Його також можна використовувати як спортивний напій у спортсменів. При вивченні посилення сечовипускання, що дозволяє припустити, що воно може діяти як сечогінний засіб.
Дослідження показало, що через підвищення рівня калію в сироватці крові люди, які страждають діареєю або захворюваннями нирок, не повинні вживати кокосову воду. Він також вказав на необхідність подальших досліджень для підтримки терапевтичного впливу кокосової води.
Дослідження на тваринах у квітні 2012 року в Asian Pacific Journal of Tropical Medicine показало, що ніжна кокосова вода не тільки знижує активність вільних радикалів, але й знижує рівень інсуліну, тригліцериди та артеріальний тиск. Необхідно провести більше досліджень, щоб визначити, чи застосовуються ці ефекти і у людини.
Недоліки кокосової води
Хоча користь для здоров'я кокосової води є занадто великою, кокосова вода може бути поганою справою. Вживання його разом з іншими напоями з високим вмістом калію або натрію може призвести до порушення балансу електролітів.
Один з найбільших недоліків кокосової води - це можливість діяти як проносне. За даними клініки Майо, фосфат натрію - це тип проносного засобу, який швидко спорожнює нижню частину кишечника. Пиття занадто багато кокосової води може забезпечити достатню кількість фосфату натрію, щоб викликати діарею. Це також може викликати загальне порушення травлення.
Окрім можливості виділення електроліту, порівняно із звичайною водою, ви збільшуєте споживання калорій. Оскільки немає доказів, що кокосова вода пропонує чудову гідратацію, насправді немає причин споживати ці зайві калорії. Якщо ви п’єте 20 унцій кокосової води після тренування, це майже 150 калорій.
Якщо у вас алергія на деревні горіхи, пити кокосову воду ризиковано. Оскільки кокос - це деревний горіх, навіть споживання води з плодів може бути достатньою, щоб викликати алергічну реакцію.
Щоб скористатись користю та уникнути недоліків кокосової води, найкраще зробити її напоєм у своєму раціоні. Замість того, щоб пити його щодня, прагніть пити його раз на тиждень як частування.
