Курка-гриль на грилі може зайняти значно довше, ніж страви з червоного м’яса, як бургери та стейки. Ви, можливо, не завжди встигнете стояти біля гриля і чекати, поки товсті плити курки повільно готуються, і вам цього не потрібно. Якщо достроково обсмажувати курку або мікрохвильову курятину, ви можете дати їй приготувати їжу і просто закінчити її на грилі, щоб швидше дістати їжу на тарілку.
Мікрохвильова піч
Крок 1
Помістіть сиру курку в посуд для мікрохвильовки і покладіть її в непокриту мікрохвильову піч.
Крок 2
Мікрохвильова курка сильно протягом приблизно 4 або 5 хвилин на півлітра м’яса на тарілці. Коли вона буде готова бути перенесена на гриль, вона почне біліти зовні. Ви можете перенести його, як тільки на вулиці виявляться ознаки приготування, але чим довше ви залишаєте його в мікрохвильовій печі, тим менше часу знадобиться для грилю.
Крок 3
Вийміть курку з мікрохвильовки і негайно починайте готувати її на гарячій грилі. Щоб не палити шкіру, перед тим, як запалити її, обприскайте решітку олією або кулінарним спреєм. Готуйте курку на середньому-низькому до середньому вогні до досягнення внутрішньої температури 165 градусів за Фаренгейтом при тестуванні з термометром для м'яса. Кількість часу, яке це займе, залежить від того, скільки часу ви даєте м'ясу попередньо варитися в мікрохвильовці.
Смажте
Крок 1
Розігрійте духовку до 425 F, а сиру курку покладіть в злегка змащену маслом сковороду або деко.
Крок 2
Верх каструлі або тарілки накрийте алюмінієвою фольгою і поставте в духовку.
Крок 3
Готуйте курку в духовці не менше 1 години, перевернувши її через 30 хвилин. Щоб визначити, чи це зроблено, наріжте ножем товсту частину м’яса. Якщо вона просочиться прозорими соками, курка готова до грилю.
Крок 4
Варіть курку на грилі на середньому повільному та середньому вогні протягом 5 - 10 хвилин, перевернувши її хоча б один раз. Щоб не палити шкіру, перед тим, як запалити її, обприскайте решітку олією або кулінарним спреєм. Готуйте курку, поки вона не досягне внутрішньої температури 165 F.
Порада
Чим більше курки ви завантажите в мікрохвильову піч або духовку, тим довше буде потрібно її приготування. Курка з кістками може зайняти і довше, тому приділіть собі більше часу, ніж потрібно, якщо вона вариться повільніше, ніж ви очікуєте.
