Вам ніколи не здається, що кофеїн вдарить вас трохи сильніше, ніж це робить ваші друзі? Можливо, це просто те, що ви отримуєте неспокійний або неспокійний лише після однієї чашки кави, і це можуть бути симптомами чутливості до кофеїну або непереносимості кофеїну.
Також можлива алергія на кофеїн, що може спричинити висипання або проблеми з диханням. Тільки лікар зможе поставити офіційний діагноз, але корисно зрозуміти, який вплив може мати кава на того, хто має чутливість чи алергію.
Ви чутливі до кофеїну?
Пам'ятайте, що велика різниця між харчовою непереносимістю та харчовою алергією. Люди, які страждають алергічними реакціями, що загрожують життю, можуть отримати кропив’янку або набряклий язик або горло, або вони можуть почати хрип або кашель.
Людина, що має нетерпимість, буде відчувати дискомфорт, але нічого небезпечного. Подумайте про людину, яка має непереносимість лактози: молочні продукти можуть зробити їх сизими і роздутими, або навіть призвести до діареї, але горло не набрякає.
Це схоже на того, хто має непереносимість кофеїну. Хтось, хто має непереносимість кофеїну, відчує наслідки більшою мірою порівняно з тим, хто не чутливий. Американська психологічна асоціація зазначає, що люди, які чутливі до кофеїну, відчувають побічні ефекти надмірного споживання, навіть якщо в них менше 400 рекомендованих міліграмів на день, кількість у трьох з чотирьох чашок кави.
Життя з чутливістю до кофеїну
Ті люди з сильною чутливістю до кофеїну відчують такі побічні ефекти, як неспокій, безсоння та прискорене серцебиття, перелічені Американською психологічною асоціацією, а також головні болі, нервозність, тремтіння, підвищення артеріального тиску та сприйнятливість до зневоднення, всі вони занесені до клініки Клівленда.
За словами Гарвардського Здоров'я, на цю різницю чутливості впливає генетика, і так само, як є і ті, хто особливо чутливий до неї, є і такі, які більш толерантні і можуть мати велику кількість, але відчувають ледь нічого.
Хоча деякі люди можуть стверджувати, що вони розвиваються до кавової непереносимості, коли вони дорослішають - наприклад, раніше вони могли випити чашку кави протягом декількох годин сну і все ще заснути, але тепер вони вже не можуть - більше людей насправді виробити толерантність до кофеїну.
Клініка Клівленда описує толерантність до кофеїну як пристосування організму до кількості кофеїну, яке він має щодня. Коли це станеться, вам доведеться отримувати все більше, щоб відчути наслідки цього. Тож навряд чи у вас розвинеться кавова непереносимість у міру дорослішання.
Єдиний спосіб вивести кофеїн зі своєї системи - зачекати його, і це може зайняти до 10 годин. Пиття великої кількості води допомагає, оскільки це виведе кофеїн з вас.
Це алергія?
Алергія на кофеїн - рідкість, але деякі люди їх мають. Розглянемо два рідкісні, але надзвичайні випадки алергічних реакцій на кофеїн, які спостерігали лікарі, перший з яких стосувався кропив’янки-ангіоневротичного набряку, більш відомий як кропив’янка та набряки, а другий - анафілаксії, при якому артеріальний тиск падає та дихальні шляхи звужуються, запобігаючи таким чином дихання.
Про приклад вуликів було повідомлено у статті в грудні 2014 року, опублікованій в Індійському інтернет-журналі індійської дерматології , де детально описаний досвід молодої жінки, яка потребувала невідкладної допомоги через спалах кропив’янки-ангіоневротичного набряку. 24-річна працювала в супермаркеті та розробляла крупи на губах, шиї, паху, руках та ногах. Також у неї були сверблячі повіки, вуха та язик.
В інших випадках та сама жінка страждала від набряку, діареї та втрати свідомості. Дослідники спостерігали, що споживання кави було пов'язане з кожною з цих реакцій. Жінка відмовилася від кофеїну, і після двох років уникання цього у неї більше не було випадків алергічних реакцій.
Виходячи з цієї ситуації, дослідження визначило, що хоча ситуації рідкісні, можливо, алергія на кофеїн або підвищена чутливість до кофеїну можуть спричинити виникнення кропив’янки.
Приклад анафілаксії через споживання кофеїну був зафіксований у дослідженні в січні 2015 року (хоча це невелике дослідження, зосереджене на одній особі), опублікованому в Азіатсько-Тихоокеанській алергії . У цьому випадку 27-річна жінка зазнала алергічної реакції після того, як з'їла шматочок цукерки з 42 міліграмами кофеїну для запобігання сонливості.
Після прояву алергічних реакцій вона одужала медикаментами, хоча точна причина її реакції не була ясна. Через п’ять днів вона відчула інші алергічні реакції після вживання чаю та вживання кавового желе, що свідчило про те, що ці реакції викликав кофеїн. Після того, як вона відмовилася від кофеїну, вона більше не зазнала алергічних реакцій.
У дослідженні зазначалося, що алергія на кофеїн є реальною, хоча вони зустрічаються рідше, ніж алергія на харчові продукти, наприклад, на пшеницю або яйця. В інших зареєстрованих випадках алергічних реакцій через кофеїн кофеїн поєднувався з іншим наркотиком. Єдиний інший випадок, подібний до цього, де реакція була викликана лише споживанням кофеїну, - це випадки 9-річного хлопця, який зазнав реакції після того, як він випив чашку кави.
Тестування на алергію
За даними Медичного коледжу Бейлора, є два способи перевірки на алергію, пов’язану з харчовими продуктами. Перший включає шкірний тест, коли рідина з харчовим білком наноситься на шкіру, а шкіра нарізається, щоб рідина потім могла потрапити. Якщо розвивається вулик, можна зробити висновок, що пацієнт має алергію на цю їжу.
Інший варіант - провести аналіз крові, який буде досліджувати на антитіла специфічні для їжі. Ні це, ні шкірний тест не є абсолютно точними, і більшість харчових алергій повинен діагностувати лікар, який здатний уважно спостерігати за тим, як пацієнт реагує на певні продукти.
Непереносимість кофеїну не означає, що вам доведеться повністю відмовлятися від кави, хоча ви можете почувати себе краще, якщо зменшити споживання. З іншого боку, алергія на кофеїн може бути небезпечною для життя, і її слід сприймати серйозно.
