Суші з морського їжака, також відомі як uni, є делікатесом, приготованим із статевих залоз морського їжака. Згідно Енциклопедії Суші, цей вид суші багатий і вершковий, хоча має сильний океанський запах. Суші з морського їжака, як і у багатьох інших видів морепродуктів, мають відносно низьку калорійність і забезпечують деякі інші переваги для здоров'я, що може зробити його гарним доповненням до вашого раціону. Зауважте, що харчові цінності можуть змінюватися залежно від того, як готуються страви, тому, коли виникаєте сумніви, зверніться до маркування продуктів або до серверів ресторану.
Калорій мало
Суші з морського їжака мало калорійні, при цьому близько 34 калорій за унцію. Це дозволяє знизити калорійність, ніж інші види суші, такі як суші, приготовлені з лосося, альбакорового тунця або скумбрії. Низька калорійність суші з морського їжака може бути корисною, якщо ви намагаєтеся схуднути або підтримувати свою вагу, оскільки заміна їжі з більш високою калорійністю на цей суші може допомогти вам створити дефіцит калорій. Клініка Майо рекомендує орієнтуватися на швидкість схуднення від 1 до 2 фунтів на тиждень, а це означає, що вам доведеться створювати дефіцит від 500 до 1000 калорій щодня.
Дуже низький вміст жиру
Суші з морського їжака дуже мало жиру. Кожна унція містить всього 1, 1 г жиру, що є найенергетичнішим живильним речовиною з дев'ятьма калоріями на грам. Дієти з низьким вмістом жиру можуть допомогти вам оздоровитись, і Національний інститут здоров’я пропонує споживати від жиру від 25 до 35 відсотків щоденних калорій.
Мінімальний вміст вуглеводів
Одна з переваг суші з морського їжака, яка може бути актуальною для дієтиків, полягає в тому, що цей тип суші містить мало вуглеводів. Дослідження, проведене в серпні 2010 року від "Annals of Internal Medicine", припускає, що дієти з низьким вмістом вуглеводів забезпечують швидку швидкість схуднення, як дієти з низьким вмістом жиру, пропонуючи при цьому покращення серцево-судинних факторів ризику.
Багатий білком
Ще одна користь для здоров’я суші з морського їжака полягає в тому, що він отримує більшу частину своїх калорій з білка. Кожна унція суші з морського їжака містить 3, 2 грама білка, що більше половини того, що містить яйце. Білок - важлива поживна речовина, яка забезпечує ваше тіло амінокислотами, будівельними блоками м’язів. Білок також заповнює, що може принести користь дієтам.
