Спортсмени, які прагнуть наростити м’язову масу та люди із зайвою вагою, які бажають скинути кілька кілограмів на дієті з низьким вмістом вуглеводів, часто споживають більше білка, ніж нормально. Деякі лікарі-медики турбуються про вплив великої кількості білка на нирки. Багато хто рекомендує пити зайву рідину, особливо воду, якщо ви дотримуєтесь дієти з високим вмістом білка. У великих кількостях навіть вода може бути шкідливою, тому поговоріть зі своїм лікарем про потреби в рідині, перш ніж починати дієту з високим вмістом білка.
Високі дози білка
Людині, яка в середньому на 2000 калорійних дієт потребує близько 60 г білка на день, зазначається Інтернет-медична бібліотека Merck Manuals. Дотримуючись дієти Аткінса, яка рекомендує низьке споживання вуглеводів і збільшення білка і жирів, Комітет з відповідальної медицини лікарів встановив, що дієти вживають від 120 до 143 г білка в день, або вдвічі більше рекомендованої дози.
Призначення
Коли спортсмени споживають більше білка, не збільшуючи споживання води чи іншої рідини, їхній БУН - або рівень азоту сечовини в крові, який вимірює функцію нирок, зростає, Джаніс Палмер пояснює в Університеті Коннектикуту від 29 квітня 2002 року випуск "Заздалегідь". Це відбувається через додаткове навантаження на нирку, усуваючи побічні продукти білка, який не використовується настільки ефективно, як вуглеводи для отримання енергії. Високе споживання білка призводить до того, що нирки виробляють більш концентровану сечу, Університет Коннектикуту - ознака зневоднення, викликаного зайвою рідиною, необхідною для виведення продуктів життєдіяльності.
Види та суми
Навіть невелике зниження гідратації на 2 відсотки може вплинути на здатність вашого організму функціонувати, в тому числі і на ваше серце, констатує університет Коннектикуту. Люди на дієтах з високим вмістом білка повинні пити більше 8-10 склянок води, рекомендованих здоровим дорослим. Рідини, що містять кофеїн, такі як кава та чай, не сприяють підвищенню рівня гідратації, оскільки вони діють як діуретики.
Переваги
Збільшення споживання води також може допомогти уникнути іншого потенційного ускладнення високого споживання білка: каменів у нирках. Американська академія сімейних лікарів вважає, що збільшене споживання білка в їжі в США викликає більшість утворення каменів у нирках.
Коваджі
Пиття занадто багато води може зробити більше, ніж надіслати вам скрегіт для ванної - це може вбити вас. Занадто багато пиття одночасно може спричинити низький рівень натрію або гіпонатріємію. Симптомами гіпонатріємії є головний біль, нудота, втома, втрата апетиту та психічні зміни, такі як сплутаність свідомості або галюцинації. Ознаки гіпонатріємії потребують негайної медичної допомоги.
