Традиційне куряче кордоне блюдо вимагає, щоб курячі курячі грудки без шкіри були тонкими, обмотані шматочками шинки та сиру, занурені в приправлені панірувальні сухарі та збиті яйця, а потім обсмажені в олії та маслі. Результат далеко не здоровий. Приготуйте свій власний замінник сиру та яєць із нежирним жиром та запікайте, а не обсмажуйте його для страви із значно меншим вмістом жиру та насиченого жиру на порцію. Якщо ви віддаєте перевагу придбати заморожене заморожене кордоне, шукайте марки з низьким вмістом жиру та натрію.
Випічка свіжоприготованого кордонного блю
Крок 1
Велику форму для випічки злегка обмажте непригарним кулінарним спреєм. Покладіть підготовлену паніровку з курячого кордону в середину страви.
Крок 2
Випікайте кордоне блюдо в середині духовки, попередньо нагрітої до 350 градусів за Фаренгейтом, протягом 25 хвилин. Вийміть каструлю з духовки, покладіть на деко аркуш алюмінієвої фольги і запікайте ще приблизно 15 хвилин.
Крок 3
Вийміть блюдо з духовки. Вставте термометр для м'яса, який швидко читається, в найтовстішу частину курки і перевірте, чи м'ясо досягло внутрішньої температури 165 градусів за Фаренгейтом.
Випічка упакованого замороженого кордону Bleu
Крок 1
Розігрійте звичайну духовку. Встановіть духовку на 350 градусів за Фаренгейтом.
Крок 2
Форму для запікання покрийте легкою плівкою кулінарного спрею. Помістіть заморожене куряче кордоне блю.
Крок 3
Випікайте до тих пір, поки термометр, прочитаний миттєво, вставлений в курячі регістри 165 градусів за Фаренгейтом, або між 50 і 60 хвилинами. Вийміть форму для випічки з духовки і дайте охолонути курячому кордону протягом декількох хвилин перед подачею.
Те, що вам потрібно
-
Великий деко для випічки
Спрей для приготування їжі
Алюмінієва фольга
Термометр для м'яса, який швидко читається
Бумага для випікання
Порада
Спробуйте подати запечену паніровку з курячого кордону з блюдом із свіжими овочами на пару і салатом зі змішаної зелені, підкинутим нежирним вінегретом.
Увага
Уважно перевірте інформацію про харчування замороженого курячого кормового блюу. Для деяких марок одна порція може містити аж 31 грам жиру, 9 грамів насиченого жиру та 105 міліграм холестерину. Споживайте коммерційно приготовлену кордону для пом'якшення.
Плавна сирна начинка із запеченого курячого кордону bleu буде надзвичайно гарячою. Будьте обережні при різанні та вживанні свіжоспеченого кордону.
