Гриль Джордж Форман працює як контактний гриль. Це означає, що гарячі металеві деталі машини обсмажують їжу з обох сторін, подібно до тостер для сендвічів. Хоча спочатку призначений для м'яса, ви також можете використовувати Джорджа Формана для грилю з овочами.
Під час грилю ваших овочів врахуйте, що час приготування страв залежить від різних овочів, як це пояснено в посібнику користувача. Видаліть зайву вологу і швидко готуйте овочі, щоб отримати найкращий можливий смак на грилі від вашої машини Джорджа Формана.
Порада
Готуйте овочі на грилі Джорджа Формана в кілька простих кроків: готуйте, нагрівайте гриль, готуйте та подайте. Майте на увазі, що час готування залежить від овочів, які ви включаєте.
Крок 1: Підготуйте свої овочі
Підготуйте свої овочі. Наріжте овочі, такі як кабачки, баклажани або морква на товсті скибочки товщиною не менше 1/2 дюйма. Цвітну капусту та брокколі розбийте на невеликі шматочки приблизно 1 дюймом.
Розмір овочевих шматочків є важливим, як пояснив університет штату Небраска-Лінкольн. Якщо ви нарізаєте овочі занадто тонко, вони можуть не торкатися обох сторін гриля, коли він закритий; занадто густий, і овоч не буде готувати належним чином посередині.
Крок 2: Промийте і висушіть
Промийте кожен шматочок овоча водою і промокніть повністю насухо на шматочку кухонного рушника. Поглинайте якомога більше вологи, особливо з водянистими овочами, такими як кабачки.
Крок 3: Замажте маслом
За допомогою кисті для розтирання покрийте овочі дуже тонким шаром оливкової олії. Посипте стільки перцем і сіллю, скільки вам зручніше.
Крок 4: Нагрійте гриль
Увімкніть решітку George Foreman і дайте їй нагрітися повністю. Відкрийте верх, щоб було легко вставити овочі.
Крок 5: Космос їх вийшов
Помістіть овочі в один шар на решітці. Не кладіть овочі, інакше вони не готуються рівномірно.
Крок 6. Гриль овочів
Обсмажуйте овочі протягом чотирьох-шести хвилин, залежно від товщини та виду овоча. Дотримуйтесь рекомендацій у рецептах, наданих на ForemanGrillRecipes.com.
Крок 7: Видаліть і насолоджуйтесь
Вийміть овочі з гриля Джорджа Формана, коли вони м’які, але все ще трохи тверді.
Отримайте свої вітаміни та мінерали
Включіть різноманітні овочі, такі як кабачки, щоб отримати вітаміни та мінерали в своїх здорових рецептах на грилі Джорджа Формана. Кабачки є хорошим джерелом вітаміну С, з 20 міліграмами на чашку, повідомляє USDA. Це забезпечує 22 відсотки рекомендованої денної вартості для чоловіків і 27 відсотків для жінок, згідно з даними Національних академій наук. Кабачки також забезпечують мінерали, включаючи кальцій, залізо, магній, калій та цинк.
Порада
- Готуйте м’які овочі, такі як помідори, швидко і акуратно розкладіть кришку, щоб уникнути збивання та синяків.
- Спробуйте вичавити трохи овочевого лимона з овочів під час грилю для отримання вишуканого смаку.
- Для здорового солодкого варіанту спробуйте фрукти на грилі, такі як ананас та персики.
Увага
Для зняття овочів з мангала використовуйте щипці або шпатель; метал буде надзвичайно гарячим.
