Стевія - це тип природного підсолоджувача, що отримується з листя різних рослин, які в першу чергу ростуть по всій Північній та Південній Америці. Стевія використовується як підсолоджувач і цукрозамінник, оскільки вона містить приблизно 300 разів більше солодкості цукру без калорій. Однак безпека та потенційні побічні ефекти стевії викликали суперечки. За даними клініки Майо, Управління з харчових продуктів та ліків США, FDA, затвердило рафіновану стевію для використання в якості замінника цукру; однак цільнолистові або сирі екстракти стевії не схвалюються. Проконсультуйтеся з лікарем перед тим, як використовувати препарат, що містить стевію.
Вплив на центральну нервову систему
Ваша центральна нервова система складається з вашого мозку та спинного мозку і служить точкою збору нервових імпульсів. Стевія містить бета-каріофіллен та оксид каріофіллену, сполуки, які можуть пригнічувати активність вашої центральної нервової системи. Етаксиди бета-каріофіллену можуть пригнічувати активність центральної нервової системи, перетинаючи гематоенцефалічний бар'єр і зв'язуючись з клітинними рецепторами, які регулюють неврологічні імпульси всередині вашого мозку. Потрібні додаткові дослідження для визначення довгострокового впливу стевії як на головний, так і на спинний мозок.
Ефекти периферичної нервової системи
Тривале вживання стевії може негативно впливати на вашу периферичну нервову систему, яка складається з сенсорних нервів, які надсилають та приймають повідомлення до вашого спинного та мозку. Стевія може впливати на передачу нервових імпульсів до і від вашої центральної нервової системи і може уповільнити швидкість нервової провідності. Передозування стевії може призвести до поколювання або оніміння рук і ніг, подібного до відчуття нейропатії, а також до тимчасової втрати рухового контролю.
Психологічні ефекти
Вживання стевії може спричинити легкі до тяжких психологічних побічних ефектів, згідно з Новою енциклопедією вітамінів, мінералів, добавок та трав. Люди, які страждають від психозу, шизофренії та інших психотичних розладів, можуть виявити погіршення своїх симптомів внаслідок вживання стевії. Стевія може перешкоджати дії антипсихотичних препаратів, оскільки вони можуть конкурувати за ті самі клітинні рецептори в мозку. Особи, які приймають антипсихотичні препарати, повинні проконсультуватися зі своїми лікарями до вживання будь-яких продуктів, що містять стевію.
Вплив на настрій
Стевія може впливати на вироблення гормону та нейромедіаторів у мозку. Нейромедіатори, такі як дофамін і серотонін, важливі для природної регуляції настрою і сильно впливають на думки про щастя і задоволення. Коли ці сполуки гальмуються, у вас можуть виникнути думки про депресію та смуток. Якщо ви страждаєте депресією, тривожністю або нервозністю, стевія може посилити ці симптоми, оскільки це уповільнює вивільнення дофаміну та серотоніну.
