Ягода Acai - надзвичайно поживний плід, корінний з Центральної та Південної Америки. Ці ягоди особливо високо містять антиоксиданти і рекламуються як дуже корисні для серцево-судинного здоров'я. Ягода Acai використовується в різних дієтичних добавках, починаючи від екстрактів від напоїв до капсул. Отже, вміст поживних продуктів ягід асаї надзвичайно відрізняється. Свіжі, сирі ягоди асаї багаті флавоноїдами, які допомагають розріджувати кров, і вони містять деякий вітамін К, який сприяє згортанню крові. Таким чином, вплив ягід асаї на ліки, що розріджують кров, наразі не зрозуміло, хоча перед початком прийому додаткової схеми слід проконсультуватися з лікарем.
Acai Беррі
Ягода Acai - плід пальми Euterpe oleracea, яка зазвичай росте в країнах Амазонії. Ягода нагадує вишню, хоча забарвлення темніша, як чорниця. Ягоди Acai містять велике насіння і соковиту м’якоть, що має гіркий присмак. Сира ягода багата багатьма фітохімічними речовинами, які проявляють сильну антиоксидантну активність, і є хорошим джерелом мононенасичених жирів та деяких вітамінів. Зокрема, ягоди асаей містять високий відсоток антоціанів та інших флавоноїдів, і вони є хорошим джерелом олеїнової кислоти та вітамінів А та С. Ягоди асаи містять деякі речовини, подібні до вітаміну К та аспірину, які називаються саліцилатами, але не вважаються багатим джерелом або.
Розріджувачі крові
Людям із серцево-судинними захворюваннями часто призначають розріджувачі крові, які знижують ризик інфаркту та інсульту за рахунок зменшення утворення тромбів у ваших артеріях та венах. Існує два основні типи розріджувачів крові: антикоагулянтні препарати, такі як гепарин або варфарин, які порушують хімічні реакції, відомі як каскад згортання крові та збільшують час згортання крові; і протитромбоцитарні препарати, такі як аспірин, які не дозволяють клітинам тромбоцитів крові зливатися разом, утворюючи згустки.
Флавоноїди, саліцилати та олеїнова кислота
Ягоди Acai багаті флавоноїдами, такими як антоціан, які є потужними антиоксидантами, здатними знищувати вільні радикали та запобігати ураженню судин та інших тканин. За даними "Харчування та загоєння ран" флавоноїди також виявляють легкі протизапальні та протитромбоцитарні властивості. Саліцилати - це аспіриноподібні речовини, які блокують всмоктування вітаміну К, що є важливим для процесу згортання крові. Ягоди Acai містять деякі саліцилатні сполуки, як і багато інших ягід. Більша частина жиру в ягодах асаї знаходиться у вигляді олеїнової кислоти, що також може впливати на агрегацію тромбоцитів і зменшити згортання крові.
Вітамін К
Ягоди Acai містять вітамін K, але не є багатими джерелами. Вітамін К необхідний для згортання крові і може діяти проти розрідження крові, якщо приймати його у великих дозах. Свіжі ягоди акай та концентровані екстракти, ймовірно, містять більше поживних речовин, ніж інші добавки, такі як капсули та чаї.
Рекомендації
Ягоди Acai США не оцінювали з безпеки харчових продуктів та лікарських засобів, і не було відомо про взаємодію між ягодами асаї та варфарином. Однак в ягодах асаи є щонайменше три типи сполук, такі як флавоноїди, саліцилати та олеїнова кислота, які сприяють розрідженню крові, тоді як вітамін К є єдиним значущим фактором, що сприяє згортанню крові. Таким чином, не виключено, що надмірне вживання продуктів з ягоди Acai може посилити ефекти розрідження крові, що може збільшити ризик внутрішньої кровотечі. Поцікавтеся у лікаря про безпеку споживання продуктів Acai, якщо ви приймаєте наркотики, що розріджують кров.
