Насіння чіа вже протягом багатьох років користуються популярністю в колах для здорової їжі, і це є незрозумілою причиною - вони відносно доступні, високопоживні і хоча калорії в них помірно високі, одна з головних переваг насіння чіа - їх вміст клітковини робить їх бажаним крім дієт для схуднення.
Порада
Однією з головних переваг насіння чіа є те, що ви можете змішувати їх з іншими продуктами майже для кожного прийому їжі, щоб підвищити вміст клітковини і, можливо, допомогти у схудненні.
Втрата ваги 101
Жодна поодинока їжа, навіть така щільна поживна речовина, як чіа, не може самостійно змусити або порушити схуднення. Щоб схуднути здоровим способом, вам потрібно буде дотримуватися збалансованого харчування, яке забезпечує менше калорій, ніж ви спалюєте щодня - таким чином ваш організм потрапляє у жирові запаси як джерело енергії.
Кількість калорій, які вам знадобляться щодня, залежить від декількох факторів, включаючи ваш зріст, вагу, склад тіла, рівень активності, вік і стать, і для того, щоб визначити, скільки калорій ви спалюєте щодня, може знадобитися певна спроба та помилка. Але скорочення споживання калорій на 500 калорій на день допоможе вам втратити в середньому один фунт на тиждень, що є безпечною нормою для схуднення.
Порція насіння чіа на 1 столову ложку забезпечує 60 калорій. Залежно від ваших потреб в калоріях, це може бути значним шматком вашого щоденного споживання калорій, якщо ви вживаєте більше столової ложки або двох, але ви також отримаєте багато харчової цінності для своїх калорійних вкладень, тому чіа є вагомим доповненням до ваша дієта для схуднення
Переваги насіння чіа
Насіння чіа випускається упакованими харчовими волокнами - 4 грами на столову ложку. Додавання їх до кількох прийомів їжі або закусок може сприяти досягненню ваших щоденних цілей споживання клітковини. Дієтичні рекомендації Health.gov для американців рекомендують 14 грам клітковини на 1000 калорій, які ви вживаєте. Дієта з високим вмістом клітковини корисна для схуднення, а також управління холестерином і цукром у крові.
Дослідження насіння чіа, опубліковані в квітні 2016 р. Journal of Food Science and Technology, зазначають, що насіння чіа є корисним для діабету, високого рівня холестерину та високого артеріального тиску, серед інших переваг. Дієта з насінням чіа може допомогти у схудненні, але є деякі суперечливі докази.
У дослідженні, опублікованому в грудні 2014 року в Nutrición Hospitalaria, було розглянуто вплив їжі насіння меленого чіа щодня протягом 12 тижнів. Автори виявили, що досліджувані на дієті насіння чіа зазнали дещо більшої втрати ваги, а також мали невелике зменшення розміру талії, що говорить про те, що чіа допомагав спалювати жир у животі.
Однак інші дослідження свідчать, що переваги насіння чіа не включають втрату ваги. Тож, хоча у чіа є поживні речовини, які сприяють схудненню, ви не повинні розраховувати на дієту з насіння чіа як на чарівну кулю для проливання жиру.
Насолоджуйтесь насінням Чіа на сніданок
Насіння чіа можна легко знайти своє вживання в кожен прийом їжі, але вони особливо чудові для сніданку. Під час їх використання важливо пам’ятати - змішати насіння чіа у воді або якійсь іншій рідині перед їжею (або питтям).
Коли ви змішуєте насіння чіа у воді, вони вбирають рідину і набухають в розмірах. Якщо спочатку не змішати насіння чіа у воді, вони поглинають воду у вашому тракті ШКТ, і ви ризикуєте закупорити.
Починаючи свій день зі сніданку, який містить чіа, може допомогти вам скинути кілограми. Не тільки вживання сніданку, пов'язане з кращим контролем ваги, але і розпочинати свій день із їжі, збагаченої клітковиною, як чіа, може допомогти вам почуватись повноцінними довше і уникати перекусів протягом ранку. Змішайте насіння чіа з водою або молоком і додайте їх до вівсяної каші, щоб підвищити клітковину та поживні речовини.
Ви також можете додати ложку цільного або меленого насіння чіа до улюбленого пюре. Чіа не тільки робить ваш коктейль більш наповнюваним, але він поглинає воду, щоб ваш напій був густішим і насиченішим, так що ви будете відчувати себе більш задоволеними.
Посипте мелений чіа в яйця, коли ви робите яєчню або омлети, або робите з трьох інгредієнтів «млинчики чіа», використовуючи яєчний білок, бананове пюре і цілі або мелені насіння чіа.
: Скільки насіння чіа слід їсти?
Насіння чіа для схуднення
Існує багато інших способів включити насіння чіа для схуднення. Зробіть здоровий і заповнюючий пудинг чіа, змішавши цілі насіння чіа в несолодкому мигдальному молоці, поки суміш не загусне і утворить гель приблизно (приблизно 15 хвилин). Додайте різноманітність, змішуючи ароматизатори, як бананове пюре і кориця, або нарізану полуницю та какао для декадентської, але здорової закуски, калорійність якої значно менша, ніж звичайний пудинг.
Ви також можете змішати насіння чіа з протертими ягодами, щоб зробити «варення» з ягоди без цукру, яке можна використовувати як начинку для сухарів з сухариків або тостів, або змішати ложку цільного насіння чіа в крижану іскрову лимонну воду для здоровий "сприцер".
Нарешті, ви можете використовувати насіння чіа для схуднення, а також для гідратації, якщо змішати ложку з водою і трохи протертого фруктового соку, щоб зробити фрешку чіа.
