Часто здається, що експерти з харчових продуктів щодня випускають дієтичні рекомендації, залишаючи людей в замішанні часто суперечливими рекомендаціями. Значна частина цієї плутанини є результатом різних видів дієт і продуктів, що мають як переваги, так і недоліки - що стосується здорової їжі та нездорової їжі. Але залишається зрозумілим, що поміркованість є критичним аспектом будь-якого типу дієти, яку ви вирішите дотримуватися.
: Щоденні харчові потреби FDA
Переваги здорової їжі
Ви можете успішно старіти, уникаючи таких захворювань, як хвороби серця та діабет. Вживання здорової їжі - найкращий спосіб запобігти запалення та інші наслідки цих захворювань, йдеться у звіті Molecules за 2017 рік. Автори відзначають, що здорова їжа також може відігравати позитивну роль у боротьбі з раком.
Здорова їжа також сприятливо впливає на ваше емоційне самопочуття. Огляд 2014 року в BMC Psychiatry відзначив зв’язок між якістю їжі та психічним здоров’ям дітей раннього віку. Цей позитивний зв’язок зберігається протягом усього життя. Наприклад, вживання здорової їжі допомагає дорослим дорослим боротися з депресією та деменцією.
: Як здорове харчування впливає на фізичне, психічне та соціальне здоров'я?
Недоліки здорової їжі
У документі 2015 року в Nutrition Reviews було детально проаналізовано ціни на продукти. У статті було показано, що овочі та фрукти мають більш високу калорійність, ніж солодощі. Отже, насправді коштує більше залишатися здоровим і зберігати здорову масу тіла за допомогою дієти, яка включає поживні фрукти та овочі.
Така дорожча здорова їжа для деяких може зменшити ймовірність появи у списку покупок продуктових товарів. Діти також можуть вважати його менш смачним. Це ставить перед батьками дилему, оскільки смак залишається найкращим предиктором вибору їжі починаючи з 4-х років.
: Як їсти здорово на сто доларів щомісяця
Переваги нездорової їжі
Дослідники розглядають харчові продукти з високим вмістом цукру, солі та знежирених речовин як нездорову їжу. Наприклад, картопляні чіпси та цукерки. Зазвичай люди обирають нездорову їжу через її широку доступність та гарний смак. Він також пропонує недорогий спосіб прогодувати себе.
Ці енергетичні, недорогі харчові продукти впливають і на ваш розум. Небажана їжа має заспокійливу дію - навіть для немовлят. Це також підвищує ефективність виконання просторових завдань навчання. Нарешті, він вивільняє ендорфіни, породжуючи почуття ейфорії.
Недоліки нездорової їжі
Вчені пов'язують різке зростання дитячого ожиріння із споживанням нездорової їжі. Вага, набрана під час молоді, часто зберігається в зрілому віці, і це ставить дорослих людей під загрозу таких захворювань, як діабет.
Нездорове харчування також має дивовижний вплив на психічне здоров'я. Наприклад, дослідники виявили зв’язок між нездоровою їжею та насильницькою поведінкою. Також показано, що швидке вживання їжі співвідноситься з суїцидальними думками.
Якщо ви вагітні, негативні наслідки вживання в їжу нездорової їжі можуть переноситися навіть на ваших дітей.
Зробіть найкращий вибір їжі
Дослідники не можуть знайти ідеальну дієту. Адже кожна людина має унікальну фізіологію та різні цілі. Однак основні принципи існують у науковій літературі. Ви можете використовувати ці принципи, щоб жити довше.
Звіт за 2017 рік у журналі клініки Клівленда Кліленд рекомендував вибрати дієту, яка б відповідала вашим уподобанням, потребам та поточному стану здоров’я. Багато лікарів вважають середземноморську дієту найкращим способом профілактики захворювань. Механізми цих позитивних ефектів залишаються невідомими. Однак гармонійне поєднання протизапальних та антиоксидантних елементів у середземноморській дієті може запропонувати вам найкращий спосіб тривалого здорового життя.
: 12 життєвих секретів від людей, які прожили найдовше
