Солодкі ніжні крабові ніжки роблять пишну страву - і вони також є нежирним, низькокалорійним, високобілковим морепродуктом. Наприклад, 3-унційний порція краба Аляскинського короля, популярного через кількість м’яса в його ніжках, містить 16, 45 г білка і всього 82 калорії і 1, 31 загального г жиру. Щоб зберегти їх свіжість та смак, крабові ніжки зазвичай продаються заздалегідь приготовленими та злегка замороженими, що робить їх особливо придатними для повторного нагрівання у мікрохвильовій печі.
Крок 1
Розморожуйте 1–2 фунти заморожених ніжок краба для кожної людини в холодильнику близько 8 годин. Хоча вони зберігатимуть у холодильнику до 2 днів, чим швидше ви готуєте їх після відтавання, тим краще вони будуть смакувати.
Крок 2
Розділіть ніжки на групи по три. Якщо ніжки не поміщаються у вашій мікрохвильовій печі, відріжте кігті на стику кухонними ножицями.
Крок 3
Загорніть кожну групу разом із гілочкою кропу у вологі паперові рушники. Це забезпечує вологу, щоб допомогти розпарити ноги. Потім накрийте пластиковою обгорткою, щоб не витікало пари.
Крок 4
Мікрохвильова піч кожну пачку окремо на високому протягом 2 хвилин. Знімайте пластикові та паперові обгортання обережно, щоб уникнути опіку пари. Подавайте негайно.
Те, що вам потрібно
-
Кухонні ножиці
Свіжий кріп
Паперові рушники
Пластикова упаковка
Лимон
Порада
Подайте крабові ніжки з розтопленим маслом для спринцювання, або для більш здорової сторони, подайте з лимонними клинами.
