Немає нічого більш втішного, ніж миска з домашнім овочевим супом. Ще краще, коли калорії овочевого супу узгоджуються з вашими цілями щодо здоров’я та харчування. Багато супи для схуднення складаються з овочів та деяких зерен та бобових.
Однак не всі овочеві супи готуються однаково. Можна придбати овочевий суп в продуктовому магазині або навіть в деяких ресторанах. Купуючи попередньо приготовану, ви ризикуєте зібрати суп із високим вмістом натрію. Він також може містити додані інгредієнти, які відволікають від переваг харчування овочевого супу.
Щоб перетворити рецепт домашнього овочевого супу в суп для схуднення, зробіть його вдома і з мінімальними доданими інгредієнтами. Зосередьтеся на свіжих овочах, приготованих у овочевому бульйоні, та додайте інші інгредієнти - бобові, зерна та джерела білка - на свій смак.
Порада
Калорійність овочевого супу залежить від інгредієнтів, але домашній суп з овочів може містити всього 60 калорій на чашку. Домашній суп також має менше калорій і натрію, ніж куплений у магазині або ресторанний суп.
Інгредієнти супу з овочів
Хороший суп для схуднення не повинен мати довгий перелік інгредієнтів або вимагати дотримання складного рецепту. Ситний овочевий суп можна приготувати швидко, а залишки можна використовувати в якості приготування їжі до кінця тижня.
Щоб приготувати овочевий суп, почніть з основи. Щоб зберігати вегетаріанські або вегетаріанські речі, відвідайте овочевий запас з низьким вмістом натрію або овочевий бульйон. Це додає супу аромат і кремовість.
Потім додайте свої овочі. Це може змінюватися залежно від ваших уподобань або навіть будь-якої харчової алергії. Класичний овочевий суп містить моркву, селеру, картоплю та помідори. Можна також додати кабачки, кабачки, зелену квасолю, брокколі, зелений горошок, жовту кукурудзу, болгарський перець і шпинат.
Для упаковки в білок можна також включити бобові, такі як сочевиця та квасоля. Наприклад, суп Мінестроне містить червону квасолю і білу квасолю. Деякі люди також вирішили включити курку або індичку в свій рецепт супу.
За даними клініки Майо, ви можете підсилити аромат овочевого супу, додавши свіжу зелень, спеції та соуси, такі як оцет, біле вино або цитрусовий сік.
Харчування з овочевих супів
Калорійність овочевого супу та інші факти харчування важливі для людей, які мають цільові цілі в галузі охорони здоров'я. Наприклад, якщо ваша мета - схуднути, ви, можливо, захочете вжити заходів щодо зменшення калорій у супі. Це можна зробити, використовуючи низькокалорійні овочі та зменшивши розмір своєї порції.
Ще один фактор, який слід враховувати щодо калорійності овочевого супу - це те, де і як готується суп. Добре відомо, що попередньо упаковані продукти, такі як заморожена та консервована продукція, як правило, містять більшу кількість калорій, вуглеводів, натрію, цукру та ін. замовити винос або придбати його в продуктовому магазині.
За даними USDA, факти харчування домашнього овочевого супу, зроблені з помідорів, моркви, кукурудзи, картоплі, масляних бобів, бами, зеленої квасолі, цибулі, селери та води, включають:
- 60 калорій на 1 склянку
- 3 грами білка
- 0 грам жиру
- 13, 52 грама вуглеводів
- 3 грами клітковини
- 37 мг натрію
Для порівняння, USDA зазначає, що факти харчування овочевих супів із консервів, такі як бренд Healthy Choice, Garden Vegetable, включають:
- 125 калорій на 1 склянку
- 5, 24 грама білка
- 0, 52 грама жиру
- 24, 7 г вуглеводів
- 4, 7 грама клітковини
- 480 мг натрію
Зробіть домашній овочевий суп
Приготування їжі на низькокалорійній дієті може бути складним завданням. Приготування рецептів супу для схуднення - це чудовий спосіб насолоджуватися смачною, затишною їжею, не перевищуючи цілі калорій.
Навіть якщо ви не намагаєтеся схуднути, приготування домашнього овочевого супу - це прекрасний спосіб споживати рекомендовані порції овочів на день.
