Одне з перших, що ви помітите про сік чорносливу - це те, що він набагато густіший, ніж середній фруктовий сік. Це тому, що з чорносливу немає соку, натомість сухофрукти подрібнюють у густу пасту, розчинену у гарячій воді. Хоча висококонцентрований сік часто використовується для полегшення запорів або підтримання регулярності, одержання занадто багато корисного може призвести до діареї.
Багатий на Сорбіт
Сік чорносливу вже давно є захистом першого ряду від незначних нападів запорів - проносний ефект чорносливного соку відомий. Як і сушені сливи, з яких він виготовлений, сік чорносливу є прекрасним джерелом сорбіту, природного цукрового спирту, який неможливо засвоїти. Чотири унції соку чорносливу - або еквівалент порції 1/2 чашки - містять близько 14, 5 г сорбіту. Незважаючи на те, що ця кількість сорбіту, ймовірно, змусить ваш кишечник рухатися, це, швидше за все, не спричинить пухкий, водянистий стілець. Випивання повної склянки чорносливного соку з 8-унцій може легко призвести до діареї.
Дієтична клітковина, надто
На відміну від більшості соків, сік чорносливу містить помітну кількість харчових волокон. Хоча частина нерозчинної клітковини всього фрукта при руйнуванні руйнується, 1/2-скляна порція соку чорносливу все ще постачає 1, 3 грама загальної кількості клітковини, повідомляє Міністерство сільського господарства США. Харчова нерозчинна клітковина допомагає перетравленим частинкам їжі рухатися по вашому кишковому тракту більш ефективно, а розчинна клітковина сприяє більш м'якому стільцю. Хоча це посилює загальний травний ефект чорносливу, кількість клітковини в 4-унційній порції чорносливного соку недостатня, щоб викликати діарею. Більш високий вміст клітковини в більшій порції може сприяти більш слабкому стільцю, особливо якщо ви не звикли до раціону, багатого клітковиною.
Збалансування ефектів чорносливу
Основним фактором уникнення діареї при використанні соку чорносливу для сприяння регулярності кишечника є те, як ви його споживаєте. Деякі люди більше схильні до діареї після вживання напою натщесерце, йдеться на веб-сайті одного виробника. Оскільки проносне дію соку чорносливу посилюється за рахунок збільшення розміру порції, краще вживати його меншими порціями протягом дня - а не пити одну порцію 8-унцій, вибирати порцію 4-унції вранці та іншу пізніше день. Якщо ви все ще відчуваєте нещільний стілець, обмежте себе приблизно 4-ма унціями соку на день. Можливо, ви зможете збільшити прийом, коли ваша травна система адаптується.
