Курка - це дуже різноманітне м’ясо. Оскільки він настільки нейтральний на смак, існує безліч способів його приготування та отримання різних смаків. Чудове джерело білка, курятина смачно готується багатьма здоровими способами. Пам’ятайте, що це здорово лише в тому випадку, якщо ви не їсте шкіру, яка в основному є всім жиром. Ви можете приготувати курку з шкіркою, щоб зберегти вологість, але не забудьте вийняти її перед їжею. Незалежно від того, який спосіб приготування ви не вибрали, завжди використовуйте харчовий термометр і готуйте курку до внутрішньої температури 165 градусів.
Гриль
Гриль - це здоровий спосіб приготування курки через її природну здатність вливати аромат у м'ясо, не використовуючи нездорові соуси чи олії. Можна на грилі всю грудку, нарізати її соломкою або нарізати курятиною курятину, додати овочі та на грилі, як капусту. Використання ароматної деревної стружки або деревного вугілля надає вашій курці додатковий смак. Використовуйте здорову олію, наприклад, оливкову олію для виготовлення маринадів, щоб додати курку більше смаку перед смаженням. Деяка олія потрібна, щоб курка не прилипала до грилю, особливо якщо її шкірка.
Випічка
Випічка приправленої курки - це швидкий, простий та здоровий спосіб її приготування для вас та вашої родини. Можна готувати його просто, злегка приправляючи сіллю і перцем, або можна приготувати з маринадом. Зазвичай для запікання курки не потрібно олія, оскільки вона вариться власними соками. Використання алюмінієвої фольги всередині каструлі може допомогти в легкій очищенні. Після того, як курка буде ніжною і буде зроблена протягом усього часу, ви можете вийняти її з духовки і злити зайву рідину або олію. Зробіть трохи овочів або коричневого рису як сторону або наріжте курку і покладіть її зверху на салат.
Смаження або обсмажування
Смаження курки схоже на запікання, крім того, що курка готується довше. Шкірка готується до стану хрусткої, але м'ясо всередині все ще ніжне. Ви можете злегка розім’яти курку з маслом або маслом, щоб допомогти в процесі хрусткості. Оскільки обварювання та обсмажування є дещо тривалішим процесом, олія має можливість випаровуватися.
