Вчені з Національної океанічної та атмосферної адміністрації виявили кілька років тому, що рослини какао, у яких є насіння, які використовуються для виготовлення шоколаду та какао-продуктів, зникнуть у найближчі кілька десятиліть через тепліші та сухіші погодні умови. Не круто, правда?
Але перш ніж ви повністю вигадаєте і інвестуєте свої заощадження на життя, накопичивши всі речі шоколаду, є ще надія: компанія Mars Candy об'єднала свої сили з Каліфорнійським університетом Берклі, і вони думають, що вони зможуть врятувати майбутнє врожаю какао.
Ось справа: рослини какао не можна вирощувати ніде. За даними Business Insider UK, вибагливі рослини можуть рости лише в "дощових лісах приблизно на 20 градусів на північ і південь від екватора, де температура, дощ і вологість залишаються відносно постійними протягом року". Ось чому більше половини світового шоколадного інвентарю приїжджає з двох країн Західної Африки - Кот-д'Івуар та Гани.
Але через глобальне потепління, підвищення температури в цих регіонах не буде придатним для какао в найближчі кілька десятиліть, і урожай доведеться відсунути на 1000 футів в гору, якщо вони сподіваються вижити. Ще більш проблемним? Більша частина цієї місцевості збережена для дикої природи.
: Це їжа, яку американці їдять найбільше з пестицидами
Так вчені з Марса та УК Берклі використовують нову технологію під назвою CRISPR (яка розшифровується як кластеризовані регулярно перемежовані короткі паліндромні повтори) для модифікації ДНК рослин, генетично підлаштовуючи їх, щоб вони могли пережити теплі температури. Наразі ряди крихітних зелених саджанців какао висаджені в холодильних оранжереях у новому будинку біошкіл школи. Сподіваємось, що вони виживуть і процвітатимуть у сушарці, теплішому кліматі.
Якщо експеримент вдасться, любителі шоколаду по всьому світу можуть трохи відпочити. Якщо ні, то сподіваємось, що до глобального потепління сприйматимуться серйозно - заради нашої шоколадної, якщо не реальної планети!
Отримайте більше новин про здоров'я та спосіб життя:
12 поганих речей, які трапляються у вашому здоров’ї, коли ви припиняєте займатися сексом, як підвищити хороший номер холестерину 5 страв з найменшого харчування в ресторані (і 5 кращих варіантів)
Що ти думаєш?
Ви здивовані, що шоколад може вимерти до 2050 року? Чи є інші продукти харчування, які, на вашу думку, також опиняться під загрозою? Чи варто інвестувати більше грошей на дослідження таких проектів, як цей? Поділіться своїми думками в коментарях!
