Чому червоне м’ясо дає мені діарею?

Червоне м'ясо є основною їжею в багатьох американських будинках, але для деяких людей червоне м'ясо може викликати побічні реакції, такі як діарея, біль у шлунку та судоми. Якщо ви помічаєте, що кожного разу, коли ви їсте червоне м'ясо, у вас виникає діарея, вам потрібно записатися на прийом до лікаря. Діарея, що розвивається після одноразового вживання в їжу червоного м’яса, може бути пов’язана з харчовим отруєнням. Уникайте всіх продуктів з червоного м'яса, поки вас не побачить медичний працівник.

Стейк Кредит: зображення Юпітера / ліквідова бібліотека / Гетьті Зображення

Алергія на м'ясо

Непереносимість м'яса

Діарея також може бути ознакою непереносимості м’яса. Ви можете бути нетерпимим до будь-якої їжі, якщо ваш кишечник не виробляє достатню кількість ферментів, щоб розщеплювати його. Непереносимість відрізняється від м'ясної алергії тим, що в ній не задіяна імунна система. Непереносимість м'яса виникає, коли ви не можете переробити білки, які містяться в червоному м'ясі. Оскільки білки залишаються неперетравленими, це викликає запалення та подразнення слизової оболонки вашого кишечника. Це може викликати здуття живота, гази, спазми, біль у шлунку та діарею протягом кількох годин після вживання червоного м’яса.

Харчове отруєння

У будь-який час у вас виникає діарея, що супроводжується надмірною блювотою та шлунковими судомами, вам потрібно поговорити з лікарем про харчові отруєння. Якщо у вас є харчові отруєння від їжі червоного м’яса, у вас з’являться симптоми протягом двох-шести годин після вживання зараженого м’яса, повідомляє MedlinePlus. Харчове отруєння виникає, коли ви їсте червоне м'ясо, заражене інфекційними організмами, такими як бактерії, токсини, паразити чи віруси. Найефективнішим методом лікування харчових отруєнь є модифікація дієти, відпочинок та збільшення споживання рідини.

Розгляд

Іноді приступи діареї можуть бути нормальними в деяких випадках. Хронічна діарея може бути ознакою більш серйозного стану, такого як хвороба Крона, целіакія або синдром роздратованого кишечника. Якщо ви помітили в стільці кров, негайно викликайте лікаря, оскільки це може бути ознакою більш серйозного стану.