Морепродукти створюють смачну і корисну їжу, а приготування їжі для залишків гарантує, що ви зможете насолоджуватися стравою без необхідності приготувати її з нуля. Їжте залишки протягом чотирьох днів з моменту, коли їжу готували для запобігання харчовим отруєнням або іншим захворюванням, що передаються їжею. Ключове значення при повторному нагріванні морепродуктів - не допускати його занадто сухості, забезпечуючи при цьому його смак настільки ж гарний, як і на початку.
Піч
Крок 1
Розігрійте духовку до 375 градусів за Фаренгейтом.
Крок 2
Помістіть залишки морепродуктів у посуді з запіканки. Змастіть блюдо вершковим маслом, оливковою олією або антипригарним кулінарним спреєм, якщо ви розігріваєте рибу або щось, що зазвичай прилипає до сковороди під час готування.
Крок 3
Готуйте морепродукти 12 - 15 хвилин, перевернувши його один раз на половину процесу готування. Час приготування може змінюватись в залежності від кількості та товщини ваших морепродуктів; товстіша або напівфабрикована риба може зайняти до 20 або 25 хвилин, тоді як щось тонке, як смужки кальмару, може закінчити повторне нагрівання через 10 хвилин. Слідкуйте за своїми залишками, щоб уникнути їх перегрівання.
Крок 4
Вийміть ваші залишки морепродуктів з духовки, коли вони будуть гарячими до кінця. USDA рекомендує повторно нагрівати залишки до внутрішньої температури 165 градусів. Подавайте негайно.
Плита
Крок 1
Помістіть 1 столову ложку вершкового масла або оливкової олії на сковороду і прогрійте на плиті на середньому вогні.
Крок 2
Покладіть свої залишки морепродуктів у сковороду і пасеруйте по три-п’ять хвилин з кожного боку. Тонка або менша кількість їжі знадобиться менше часу для приготування їжі, ніж товстіші продукти.
Крок 3
Слідкуйте за тим, щоб варені залишки варилися на сковороді, щоб не пригоріти страву. Переверніть морепродукти на півдорозі через готування.
Крок 4
Вийміть морепродукти з каструлі, коли воно обсмажиться з обох сторін і прогріється до кінця. Подавайте в гарячому вигляді.
Те, що вам потрібно
-
Блюдо з запіканки
Skillet
1 столова ложка вершкового масла
1 столова ложка оливкової олії
Антипригарний кулінарний спрей
Порада
Використовуйте свої залишки протягом 4 днів відповідно до Правил безпеки харчових продуктів USDA.
Увага
Щоб уникнути бактеріального забруднення, відмовтесь від залишків, які не холодили більше 2 годин, або 1 годину для їжі при температурі понад 90 градусів.
