Курячі гомілки - улюблений дітьми завдяки вбудованій ручці, яка дозволяє їм легко збирати та насолоджуватися. З дорослішанням ви можете перейти на інші курячі курятини. Пальчики, як правило, дуже економічно вигідні курячі курячі, що робить їх бюджетним білком для сімейного харчування. Пальці зазвичай смажать, але випічка їх допомагає зберегти більше користі для здоров'я та зменшує кількість жиру, який міститься під час їх смаження.
Крок 1
Розігрійте духовку до 400 градусів F. Промийте барабани прохолодною водою і використовуйте паперовий рушник, щоб злити зайву воду. Важливо очистити м'ясо перед його приготуванням, щоб видалити будь-які поверхневі бактерії або бруд. Крім того, важливо видаляти зайву воду, оскільки вона допомагає приправам краще прилипати до поверхні курки.
Крок 2
За допомогою кухонної щітки злегка вичісуйте оливкове масло з обох боків барабанної палички. Ця олія допоможе шкірі курки трохи хрустити, і вона додасть курку аромат і вологу, поки вона вариться.
Крок 3
Посипте кожну барабанну паличку з двох сторін сіллю і перцем. Якщо ви насолоджуєтесь природним смаком барабанних паличок, солі та перцю може бути достатньо. Однак якщо ви хочете додати курятині додатковий аромат, ви можете додати до курки такі приправи, як приправа Каджун, паприка, лимонний перець, кмин, італійська приправа або порошок каррі.
Крок 4
Розташуйте барабанні горщики в сковороді запіканки поруч один з одним стільки ж місця між ними, скільки дозволить простір. Накрийте барабанні плівки фольгою або кришкою на сковороді з запіканки, якщо така є. Поставте каструлю з запіканки в духовку на нижню стійку.
Крок 5
Готуйте барабанні кришки приблизно 25 хвилин. Приготування їжі вкриті допомагає їм залишатися вологими, а внутрішнє тепло допомагає їх ретельно готувати. Приблизно через 25 хвилин зніміть кришку і продовжуйте готувати ще 20 - 25 хвилин. Це дозволить шкірі на барабанах коричнево і злегка розрізатися. Готуйте, поки соки не стануть прозорими, коли злегка проткнути виделкою.
Те, що вам потрібно
-
Курячі гомілки
Кухонна щітка
Оливкова олія
Сіль
Перець
Додаткові приправи (необов’язково)
Блюдо з запіканки
Соус (необов’язково)
Порада
Для додаткового аромату нанесіть на барабани барбекю або соус теріякі і поставте назад у духовку на додаткові 3 - 5 хвилин.
Увага
Температура духовки відрізняється, тому важливо стежити за ходом курки під час її приготування.
При приготуванні меншої кількості паличок, таких як 4 до 6, час приготування може значно скоротитися. Приготування 14-16 барабанних паличок займає близько години.
