Смажений, нарізаний мигдаль пропонує здорову і наповнюючу альтернативу багатьом нездоровим закускам, які можуть спокусити вас протягом дня. Спробуйте жменю смаженого нарізаного мигдалю в якості швидкої закуски або як топпер для свіжого садового салату, фруктів або круп. У той час як ви можете їсти сирий нарізаний мигдаль, їх обсмажування посилює горіховий аромат і посилює хрусткість. Ви можете обсмажити шматочки мигдалю в домашніх умовах у своїй духовці приблизно за двадцять хвилин, залежно від того, наскільки темним ви їх віддасте.
Крок 1
Викладаємо нарізаний мигдаль одним шаром на несмажений, облямований деко. Намагайтеся уникати перекриття мигдалю, щоб вони обсмажувалися рівномірно. Використовуйте оброблений лист для випічки, щоб шматочки мигдалю не перекидалися в духовку.
Крок 2
Розігрійте духовку приблизно до приблизно 300 градусів за Фаренгейтом. Помістіть форму для випічки в духовку на центральну стійку. Обсмажуйте їх протягом 5 - 10 хвилин, уважно стежачи за зміною кольору, поки не досягнете легкого до середнього золотисто-коричневого кольору.
Крок 3
Вийміть форму для випічки з духовки і поставте її на охолоджуючу стійку. Швидко переверніть шматочки мигдалю шпателем, розмішайте їх ложкою або струсіть на сковороду, щоб перемішати горіхи, щоб вони були рівномірно обсмажені і зберігали тепло, поки виходите з духовки.
Крок 4
Поверніть сковороду в духовку і обсмажте скибочки мигдалю приблизно на 5 - 10 хвилин довше або до досягнення бажаної темряви або кольору. Часто перевіряйте духовку, щоб мигдаль не пригорів.
Крок 5
Витягніть форму для випічки з духовки і поставте на охолоджуючу стійку; дайте шматочкам мигдалю повністю охолонути. Помістіть скибочки мигдалю в пластиковий пакет або контейнер для зберігання.
Те, що вам потрібно
-
Бумага для випікання
Пластиковий мішок для зберігання або контейнер
Порада
Шматочки мигдалю продовжуватимуть коричневий колір після виймання з духовки, поки вони не охолонуть. Ви можете їх вийняти безпосередньо перед тим, як вони досягнуть потрібної кількості темряви, або негайно вийняти їх з каструлі, щоб вони швидше охололи і припинили готувати.
