Картопляні чіпси були чудово створені в 1853 році, коли Джордж Крум образився, коли меценат ресторану відправив назад свою смажену картоплю за занадто товсту. Щоб незважати на покровителя, Крум нарізав тонкими паперовими картоплями, обсмажив їх на олії, додав сіль і став мимовільним творцем сучасної картопляної чіпси. Сьогодні чіпси все ще обсмажуються в олії та соляні, що робить їх з високим вмістом рафінованих вуглеводів, натрію та жиру. Хоча вживання в їжу чіпсів в помірних кількостях, це нормально, введення в твій чіп не бажає здорового харчування. Зупиніть свою тягу здоровішими альтернативами чи не балуйте себе нечасто.
Крок 1
Визначте ситуації та настрої, які викликають тягу до вашої картоплі. Оскільки вживання нездорової їжі може спричинити викид ендорфінів, хімічних речовин у мозок, які змушують вас почувати себе щасливими, часто виникає тяга до картопляних чіпсів, коли ви відчуваєте смуток, стрес або втому. Розуміючи ваші тригери, ви можете бути готовими, коли тяга вдарить і визнаєте це результатом іншої емоції, яку потім можете розглянути окремо.
Крок 2
Поміняйте картопляними чіпсами на їжу, яка допомагає виконати частину вашої тяги. Наприклад, якщо це сіль, якої ви прагнете, потягніть за горіхами, які сповнені корисних олій та жирів. Або, якщо ви віддаєте перевагу хрусткий хруст, попкорн з повітрям може бути повноцінною закускою. Якщо це вуглеводи, які ви любите, виберіть запечену солодку картоплю, яка містить багато вітаміну А і клітковини.
Крок 3
Перекусити часто, щоб підтримувати стабільність цукру в крові. Якщо обмеження годин між прийомами їжі може призвести до зниження рівня цукру в крові, що пояснює тягу до вуглеводів загалом. Тримаючи закуски під рукою між прийомами їжі, ви можете уникнути тяги. Фрукти та овочі, сухарі з цільної пшениці та сир чи хумус можуть допомогти зупинити тягу до їх початку.
Крок 4
Випийте склянку води або жуйте шматок гумки, щоб відвернути рот від тяги картопляної стружки. Особливо корисною є м'ята або гумка, оскільки вони наповнюють рот зайнятим і додають аромат, несумісний із солоною картопляною стружкою - таким чином ви менше шануєте себе балувати.
Крок 5
Порція картопляних чіпсів у закусочні пакетики для помірного перекушування. Якщо ви просто не можете похитнути картопляну тягу, ви можете використовувати мішечок, що пропонується, щоб не переїдати занадто багато чіпсів. Після того, як закусочний мішок порожній, ви перестаєте їсти, а не занурюєтесь у великий мішок з фольгою для ще більшої кількості чіпсів.
