Сливове вино - це солодкий алкогольний напій, виготовлений із середніх слив, уроджених Китаєм. Китай представив японську сливу в Японії в шостому столітті, а сливове вино стало популярним напоєм в Японії протягом 17 століття. Сьогодні, як правило, подається охолодженим як аперитив, японське сливове вино є популярним напоєм в Японії та в усьому світі. Сливове вино може принести певні переваги здоров’ю, але лише тоді, коли ви будете насолоджуватися нею.
Оздоровчі речовини
Окрім алкоголю, сливове вино містить кілька корисних речовин, включаючи необхідні мінерали та антиоксиданти. У дослідженні, опублікованому в "Journal of Food Composition and Analysis" у 2007 році, було проаналізовано вміст антиоксидантів та мінеральних речовин у різних фруктових винах та традиційних червоних винах, виготовлених із винограду. Дослідники встановили, що сливові вина мають помірну загальну антиоксидантну здатність, аналогічну винній та малиновим винам, але менше, ніж вина, виготовлені з винограду чи чорниці. Основні мінерали, включаючи кальцій, магній, марганець, цинк, залізо і особливо калій, також були присутніми у плодових винах, а також у червоних винах. Було встановлено, що сливи та інші фруктові вина містять значно менше гістамінів, що викликають головний біль, ніж червоні вина.
Алкоголь та здоров'я
Якщо його вживати в помірному обсязі, сам алкоголь у сливовому вині також може принести певні переваги здоров’ю. Японський виробник сливового вина каже, що в його сливових винах вміст алкоголю становить близько 12 відсотків, що схоже на червоне або біле вино. Помірне вживання алкоголю може забезпечити знижений ризик розвитку серцевих захворювань; знижений ризик померти від серцевого нападу; знижений ризик інсультів, особливо ішемічних інсультів; знижений ризик появи жовчних каменів; і, можливо, знижений ризик розвитку діабету. "Помірне" вживання алкоголю, визначене Правилами дієтичного харчування 2010 року для американців, означає максимум один напій на день для жінок та два напої щодня для чоловіків. Стандартна порція вина - 5 унцій; однак, будучи солодким десертним вином, стандартна порція сливового вина становить лише 4, 1 унції.
Вуглеводи та калорії
Як і всі алкогольні напої, сливове вино є важливим джерелом калорій. Алкоголь забезпечує 7 калорій на грам - більше калорій, ніж вуглеводи та білки, і поступається лише жирам, у яких 9 калорій / г. Вино сливи також містить 20 г цукру, або 6 відсотків добової кількості вуглеводів на 4, 1-унцію. сервірування, згідно з LiveP.com MyPlate. З помірним вмістом алкоголю та високим вмістом цукру 4, 1-унція. порція сливового вина містить всього 163 калорії. Для порівняння, 5 унцій. порція сухого червоного або білого вина містить всього 100 калорій. Тому, якщо ви вживаєте сливове вино в надлишку, це може швидко призвести до збільшення ваги та пов’язаних із цим проблем зі здоров’ям, а також до проблем зі здоров’ям, пов’язаних із надмірним споживанням алкоголю.
Міркування
Хоча сливове вино може запропонувати певні переваги для здоров'я, якщо його пити в невеликих кількостях, потенційні переваги для здоров’я цього напою набагато перевищують ризики для здоров'я алкоголю, коли ви розпиваєтесь, або вживаєте кілька напоїв протягом декількох годин. Звичне надмірне вживання алкоголю ставить вас під загрозу численних проблем зі здоров’ям, включаючи високий кров'яний тиск, певні ракові захворювання, самогубство, випадкові серйозні травми або смерть, цироз печінки, панкреатит та серцеву недостатність. Ризики для здоров'я навіть помірного споживання алкоголю можуть переважати користь для деяких людей. Уникайте алкоголю повністю, якщо ви вагітні або намагаєтесь завагітніти, плануєте керувати транспортним засобом або керувати машиною або приймаєте ліки, які взаємодіють з алкоголем.
