Якщо вам цікаво схуднути і слідкувати за тенденціями та заголовками популярного харчування, ви, можливо, чули, що натрій для вас поганий, якщо ви намагаєтесь схуднути. Це частково вірно, тому що натрій у вашому раціоні може призвести до набору ваги у воді, але не має жодного прямого відношення до вашої здатності втрачати жир.
Натрій
Натрій - найважливіший мінерал, який, незважаючи на погану репутацію здоров'я, потрібен для підтримання клітинної функції. За словами доктора Лоралі Шервуд у своїй книзі "Фізіологія людини", натрій допомагає підтримувати рівновагу рідини в організмі. Крім того, вам потрібен натрій для переміщення певних молекул - наприклад, цукру - в кров, і ви також використовуєте мінерал для зв'язку між клітинами. Однак більшість американців не мають дефіциту натрію, тому вам не потрібно доповнювати, як це часто роблять інші мінерали.
Втрата ваги
Хоча звичайно посилатися на досягнення цілей щодо схуднення, більшість людей означають, що хочуть втратити жирові масиви - на відміну від втрати м’язів або води - коли вони кажуть, що хочуть схуднути. Щоб втратити жировий організм, ви повинні вживати менше калорій, ніж витрачаєте щодня, що найкраще досягається, вживаючи менше калорій або витрачаючи більше за рахунок збільшення фізичних навантажень. Харчування здоровою дієтою зі зниженими калоріями та фізичні вправи допомагають запобігти втраті м’язів у період втрати жиру.
Вага води
Вживання багато натрію може унеможливити зниження вашої кількості натрію так швидко, як ви хотіли б, дотримуючись дієти, а іноді навіть може призвести до зростання ваги. Однак натрій не має відношення до ваги жиру; вага, який ви набираєте або не втрачаєте внаслідок споживання натрію, - це маса води. Це відбувається тому, що споживання натрію змушує затримувати більше рідини в крові та в просторах поза клітинами, підвищуючи артеріальний тиск. Хоча це не здорово для вашого серця, пояснює Американська асоціація серця, це не те саме, що мати занадто багато жиру.
Загальні вказівки
Взагалі кажучи, хоча натрій не зірве ваші плани щодо схуднення - принаймні, не в реальному сенсі, оскільки ви легко втратите зайву воду, коли споживання натрію знизиться - занадто багато натрію не є здоровим. Крім того, продукти з високим вмістом натрію, включаючи перероблену їжу, часто містять також нездорові жири та калорії, що не дасть вам втратити жирові настільки швидко, як хотілося б. Уникання великих кількостей натрію - це корисна ідея для здоров'я, навіть якщо це не є критично важливим для вашої дієти для схуднення. Спробуйте обмежити споживання до 1500 міліграмів щодня, щоб підтримати міцне здоров'я.
