Пшенична трава рекламується як супер їжа, яка запобігає раку, будує еритроцити і покращує роботу серця. Прихильники також стверджують, що пшенична трава містить значно більше поживних речовин, ніж інші овочі. Незважаючи на те, що це поживна рослина, його користь для здоров'я та поживна здатність завищені, повідомляє Британська дієтична асоціація. Переоцінка впливу пшеничної трави на здоров'я може принести більше шкоди, ніж користі, якщо зменшити споживання інших поживних овочів.
Претензії до здоров'я
Стверджується, що поживні речовини в склянці свіжозмішаної пшеничної трави становлять 1 кілограм інших овочів; однак не існує жодних доказів на підтвердження цих тверджень. Насправді пшенична трава містить ті ж поживні речовини, що і звичайно споживані овочі, такі як шпинат або брокколі, за даними Британської національної служби здоров’я. Дослідження пшеничної трави довели, що це може допомогти покращити кількість еритроцитів, зменшити запалення товстої кишки та лікувати розлади крові. Хоча результати цих досліджень були позитивними, вони були невеликими дослідженнями, і потрібні подальші дослідження.
Поживні речовини пшениці
Пшенична трава є хорошим джерелом вітамінів А, С та Е. Також вона багата мінералами, такими як залізо, кальцій та магній. Як і інші зелені рослини, пшенична трава містить хлорофіл, який використовується в рослинах для створення глюкози зі світла. Антиоксидантні властивості хлорофілу можуть принести користь вам, сприяючи зменшенню шкоди від канцерогенів - наприклад, тютюнового диму - допомагаючи запобігти раку печінки та боротися з раком товстої кишки, повідомляє Columbia Health. Харчові джерела хлорофілу, такі як пшенична трава, можуть мати побічні ефекти, які можуть включати діарею та знебарвлення мови, сечі або калу.
Споживання пшеничної трави
Пшенична трава випускається в багатьох формах. Його часто сокуть, оскільки листя може бути важко засвоюваним; він також може надходити у вигляді капсул, порошку та рідкого екстракту. Завдяки гострому трав'янистому смаку, деякі люди можуть відчувати нудоту при вживанні пшеничної трави, повідомляє Меморіальний центр онкологічних захворювань Sloan Kettering. Пшенична трава вважається безпечною для споживання, хоча бактерії, дріжджі, грибки або вірус можуть випадково потрапляти в продукт під час збирання, що може спричинити недуги, пов'язані зі шлунком при прийомі всередину.
Суть
Пшенична трава може бути корисною для вас, якщо ви підтримуєте реалістичні очікування. Споживання пшеничної трави може призвести до харчових дефіцитів, якщо ви відмовитеся від інших фруктів та овочів зі свого раціону. Пшенична трава не є більш поживною, ніж інші овочі; тому їжте різноманітні овочі - які можуть включати пшеничну траву - та фрукти, щоб отримати рекомендовані п'ять на день. Можна додати пшеничну траву в фруктові та овочеві коктейлі. Отримайте свою пшеничну траву в авторитетному магазині здоров'я або вирощуйте свій власний.
