Хоча продукти з низьким вмістом жиру або знежирені продукти є альтернативою здорового харчування, вони не є ліками для схуднення. У багатьох цих продуктах додаються цукру, крохмалі та солі, які замінюють ароматизацію відсутніх жирів.
Один грам жиру дорівнює дев'яти калоріям, тоді як білок і вуглеводи містять чотири калорії на грам, саме тому продукти з низьким вмістом жиру можуть забезпечити низькокалорійне харчування. Включіть у свій раціон знежирені продукти - продукти, що містять менше половини граму жиру на порцію, щоб зменшити споживання калорій.
Жирні продукти без молока
Знежирене молоко знежирене і все ще доставляє таку ж кількість білка і кальцію, як і незбиране молоко. Молочні продукти з знежиреного молока також знежирені. Нежирний йогурт не містить жиру, що робить його відмінним висококалорійним низькокалорійним варіантом.
Сир, як і молоко, має цільну, 2-відсоткову та знежирену версії, а також забезпечує ті ж поживні речовини, що і жир. Морозиво з знежиреного молока знежирене. На що слід поспостерігати, підбираючи морозиво, що не містить жиру, - це перевірити на додавання цукру та інших крохмалів. Якщо ви замінюєте одну нездорову речовину на іншу, ви не вдосконалюєте свій раціон, хоча ви, можливо, підтримуєте низький рівень калорій.
Свіжий продукт без жиру
Більшість фруктів і овочів є нежирною їжею в найчистіших формах. Кокоси та авокадо - винятки. Соуси, вершкове масло та інші начинки, які ви кладете на фрукти та овочі, як правило, є винуватцями підвищення вмісту жиру при споживанні фруктів та овочів.
Існують прості способи зробити свої овочі смачними, не готуючи їх у жирних продуктах. Спробуйте приготувати овочі на пару і використовуючи соєвий соус, соус солодкий перець чилі, соус барбекю або різноманітні трави та різні види оцту. На якісній сковороді з антипригарним покриттям ви навіть можете посмажити їх у цих соусах.
Більшість бобів та бобових не знежирені, коли вони найближчі до їх природного вигляду. Консерви в квасолі часто не містять жирів і готові до вживання - обов'язково вибирайте сорт з низьким вмістом натрію.
Жирні дієтичні приправи
Хоча креми та соуси зазвичай завантажені жиром, як ви бачили з прикладів з овочів, є багато знежирених приправ, які можна використовувати для ароматизації їжі. Соєвий соус, Вустерширський соус, гірчиця та кетчуп знежирені. Оцет доступний у широкому діапазоні смаків, щоб додати стравам знежиреного смаку.
Сальса з натуральних інгредієнтів, таких як помідори, перець, кінза, цибуля, петрушка і сік лайма або інші овочі - ще одна знежирена приправа, яка може приправити їжу.
Не забувайте практикувати порційний контроль, використовуючи приправи для ароматизації їжі. Хоча вони можуть бути без жиру, багато приправи постачаються із цукром - це підвищує споживання калорій. Або вони містять натрій, який може бути нездоровим при вживанні його в занадто великих порціях.
Зерно без жиру
Зерно є прекрасним джерелом знежирених продуктів у своєму природному стані, хоча більшість людей не їдять сирі зерна. Шукайте продукти, які не містять доданого жиру, щоб зробити їх більш смачними. Деякі бублики на ринку не містять доданих жирів. Хоча вам захочеться вибрати знежирений сир, щоб поїхати з ними.
Безжирні джерела зерна доступні і для декількох видів зернових, таких як листкова пшениця та рис, висівки та вершкова пшенична крупа.
Турботи без жиру
Жирна їжа не дорівнює здоровій. Багато цукерки, хоча знежирені, не є здоровими доповненнями до раціону і їх не слід їсти щодня. Насолоджуйтесь знежиреними продуктами на додаток до загальної поживної дієти, яка допомагає скоротити калорії та допомогти здоровому способу життя.
І не забувайте, що під час дієти без знежиреного жиру, цей жир має свої переваги. Це добре для вашого волосся та шкіри, допомагає засвоювати вітаміни та забезпечує незамінні жирні кислоти, життєво важливі для вашого здоров’я. Отже, добре насолоджуватися випадковим авокадо.
