Кальцій - найпоширеніший мінерал, який міститься в організмі, на 99 відсотків зберігається в кістках і зубах. Кальцій допомагає вашому організму виконувати основні функції, включаючи скорочення м’язів і судин, а також секрецію гормонів та ферментів, пояснює Управління харчових добавок. Рекомендована добова норма кальцію для дорослих у віці від 19 до 50 років становить від 1000 до 1200 міліграм щодня.
Однак занадто багато кальцію в крові - гіперкальціємія - може бути небезпечним, і якщо це трапиться, ваш лікар призначить схему з низьким вмістом кальцію. Є на вибір кілька корисних продуктів харчування.
Фрукти та овочі з низьким вмістом кальцію
Коли ви хочете їжі з низьким вмістом кальцію, їжте шматочок фруктів. Служби охорони здоров’я Гарвардського університету надають перелік фруктів разом із вмістом кальцію в кожному, який включає: один середній плід ківі з 20 міліграмами кальцію; 1 склянка свіжої малини з 27 міліграмами кальцію; половина середньої папайї з 36 міліграмами кальцію; і один апельсин з 52 міліграмами кальцію.
Вживайте в їжу кілька порцій овочів на день, як рекомендують дієтичні рекомендації для американців 2010 р. Багато овочів, але не всі, мають низький вміст кальцію. У варених зелених листових овочах, як правило, найвищий вміст кальцію. Відповідно до харчової інформації, наданої Міністерством сільського господарства США, ½ склянки вареної спаржі містить 10 міліграм кальцію та 10 калорій; ½ склянки вареної кольрабі містить 21 міліграм кальцію та 18 калорій; ½ склянки вареної літньої кабачки містить 24 міліграми кальцію та 18 калорій
Квасоля з низьким вмістом кальцію
Їжте квасолю разом з їжею для здорової їжі з низьким вмістом кальцію, яка також забезпечує білок і клітковину. Квасоля з’являється в рецептах із країн світу, включаючи США, Мексику та Китай. Служби охорони здоров’я університету Гарвардського університету надають перелік бобів та їх вміст кальцію у приготовленій порції на півсклянки: чорна квасоля з 23 міліграмами кальцію та 113 калоріями; дитяча квасоля ліма з 25 міліграмами кальцію і 95 калоріями; сочевиця з 29 міліграмами кальцію і 115 калоріями; і квасоля з 34 міліграмами кальцію та 103 калоріями.
Риба з низьким вмістом кальцію
Середнє філе риби - їжа з низьким вмістом кальцію. Однак морепродукти можуть бути багатим джерелом кальцію, коли ви їсте кістки. Консерви сардини, плавці та анчоуси - це риба, яку зазвичай їдять, коли кістки залишаються недоторканими. Чотири сардини містять 242 міліграма кальцію. Згідно з інформацією, наданою Службою охорони здоров’я університету Гарвардського університету, вміст кальцію в кількох видах риби на 3-унційній частині: «сира атлантична тріска, 13 міліграм кальцію та 89 калорій; варений краб, 50 міліграм кальцію і 82 калорії; а легкий тунець, консервований у воді, має 10 міліграм кальцію і 99 калорій.
