Найшвидший спосіб приготування моркви - це мікрохвильова піч. Хоча ви також можете відварити або обсмажити дитячу моркву, макання їх у мікрохвильовій печі ідеально, коли вам потрібна здорова закуска або швидкий гарнір.
Морква буває різних розмірів і кольорів. Велика помаранчева морква та дитяча морква є одними з найпопулярніших, але можна також використовувати мікрохвильову моркву, яка має жовтий, фіолетовий або червоний колір. Включення моркви в свій раціон також допомагає вам задовольнити необхідну кількість щоденних порцій овочів.
Харчування та користь моркви
Помаранчева морква набуває своє яскраве забарвлення від бета-каротину, пігменту, пов’язаного з користю для здоров’я, як здоров’я очей. За даними клініки Майо, організм перетворює бета-каротин у вітамін А, який є важливою поживною речовиною. Окрім моркви, хорошими джерелами бета-каротину є диня, а також зелені листові овочі.
Морква також є прекрасним джерелом багатьох вітамінів і мінералів. За даними USDA, одна чашка вареної нарізаної моркви містить такі поживні речовини:
- 55 калорій
- 12, 8 грама вуглеводів
- 4, 7 грама клітковини
- 1, 2 грама білка
- 148 відсотків добової вартості (ДВ) вітаміну А
- 18 відсотків DV вітаміну К
- 11 відсотків DV вітаміну Е
Морква також є хорошим джерелом вітаміну С, калію, кальцію та магнію. Вони в природі мають низький вміст цукру і натрію і не містять дієтичного холестерину, що може бути корисним для людей, виконуючи такі програми, як дієта DASH.
Як мікрохвильова морква
Існує багато способів насолодитися морквою. Якщо ви шукаєте якнайшвидший спосіб приготування моркви, мікрохвильова піч - це швидкий і простий спосіб приготування. Дотримуйтесь цього рецепту, щоб моркву в мікрохвильовій печі.
Те, що вам потрібно
-
Обробна дошка та рубаючий ніж
Шкірка овочів
1 фунт свіжої сирої моркви
1/4 склянки води
Необов’язкові приправи та спеції
Підготуйте моркву, промивши, очистіть від шкірки і подрібніть їх на шматочки розміру. Якщо у вас немає часу, але ви віддаєте перевагу очищену моркву, зробіть вибір на користь дитячої моркви. Вони також такі ж поживні, як і морква звичайного розміру. За даними клініки Клівленда, овочі в пакетиках, як морква у дітей, щільні і повні клітковини. Вони рекомендують купувати овочі в пакетиках, які свіжі, сирі та холодні.
Коли морква буде заготовлена, перекладіть їх у посуд чи миску для мікрохвильовки. Додайте 1/4 склянки води, що дозволить моркві паритися. Накрийте посуд поліетиленовою упаковкою або кришкою і поставте в мікрохвильовку. Готуйте п’ять-сім хвилин або до готовності. Перемішайте наполовину, щоб заохотити рівномірне приготування їжі.
За бажанням приправте моркву сіллю, перцем або свіжою зеленню. Ви також можете змішати їх в маринаді з вашим улюбленим соусом, таким як соус теріякі або апельсинова глазур.
Включіть дитячу моркву
Мікрохвильова піч - це найшвидший спосіб приготування моркви, оскільки час приготування короткий, а час готування - приблизно п’ять хвилин. Ви повинні включити в свій раціон більше моркви не тільки тому, що їх легко зробити, але і тому, що вони повні поживних речовин. Крім того, морква зараховує до рекомендованих п'яти порцій овочів на день.
Інші рецепти моркви включають:
