Гранати, які вважаються «суперпродуктами» через здоровий вміст поживних речовин, гранати доступні в основному в період з жовтня по січень.
Однак багато людей не знають, як їсти гранати, і вирішують уникати фруктів через його, здавалося б, трудомісткий процес різання. Ви можете заощадити час та зусилля, придбавши та з’ївши насіння безпосередньо для поживної закуски.
Арлі більше, ніж насіння
Насіння граната укладені в невеликі, червоні, коштовні краплі, що називаються арликами. Матеріал всередині арілс терпкий і соковитий і оточує білі насіння плодів граната.
Коли гранат ріжеться, ви можете припустити, що арлі є насінням, але це помилкова думка. Аріль і хрусткі білі насіння - єдина їстівна порція граната.
Як їсти насіння
Найлегше їсти насіння граната спільно з арлією. Цілком безпечно жувати і ковтати насіння разом з соковитими арилами. Насправді, вам можуть сподобатися зміни текстури.
Тим не менш, вам не потрібно їсти насіння, якщо ви не дбаєте про текстуру. Натомість, ви можете їх виплюнути, як би, коли їли насіння кавунів або цитрусових.
Харчові факти
Насіння граната, укладені в соковиті арлі, складають низькокалорійний харчовий вибір, багатий антиоксидантами. За даними Міністерства сільського господарства США, порція на півсклянки містить 72 калорії разом із 8, 9 міліграмами антиоксиданту вітаміну С.
Однією з причин, як гранати відомі як «суперпродукт», є цей вміст антиоксидантів. За даними Healthline.com, "виявлено, що гранатовий сік втричі перевищує антиоксидантну активність червоного вина та зеленого чаю".
У тому ж розмірі порції півсклянки також є 205 міліграмів калію, а також сліди серцево-здорових мононенасичених та поліненасичених жирних кислот. В насінні одне насіння містить клітковину, яка може допомогти вам залишитися повноцінним довше, ніж просто їсти арилу в поодинці; хоча споживання обох забезпечить 3, 5 г клітковини на півсклянки.
Висівати або не сіяти
У той час як насіння граната їстівні, але не всі цінують їх. Насправді, ви можете шукати лише соковиту арлі, обернуту навколо насіння. Ви все ще можете отримати деякі харчові переваги граната, не ївши насіння. Вибір ґрунтується виключно на перевагу.
Шукаєте простий спосіб видалити насіння з граната? На Pomegranates.org використовується простий метод "3 кроки без мети".
