Робота пізньої ночі часто заважає природним ритмам організму, викликаючи шлунково-кишкові проблеми, зміни апетиту та значну втрату або набір ваги. Запорукою здорового харчування на роботі пізньої ночі є встановлення графіку харчування, який відповідає вашому "дню", незалежно від годин. Уникайте жирної, солоної їжі та солодких безалкогольних напоїв. Дотримуйтесь наповнення здорових продуктів, які не дозволять вам зменшити кількість калорій, пити воду. Робота пізно вночі не повинна означати збільшення ваги.
Сніданок
Незалежно від того, в який час ви встаєте, їжте здорову їжу, щоб розпочати метаболізм. Зайдіть на легкий, здоровий сніданок з цільних зерен, таких як висівки з зернових, вівсяна каша або пшеничний тост, свіжі фрукти, фруктовий сік і нежирні молочні продукти. Якщо вам потрібно щось більш суттєве, додайте яєчний білок або пісний індичий бекон. Пропускайте смажені страви та цукристі крупи на сніданок; вони не мають харчової цінності і лише будуть важити вас. Прийміть каву, якщо вам подобається, але нікс зайвий цукор і молоко.
Обід
Обід повинен бути основним прийомом їжі працівника пізньої ночі і таким, який забезпечує найбільше калорій. Їжте розумно, щоб забезпечити своє тіло стійким потоком енергії, який триває на півдорозі вашої зміни. Вибирайте легкий білок, наприклад, курка на грилі, телятина або тунець. З'єднайте його з овочами та здоровими вуглеводами, такими як звичайна запечена або варена картопля та макаронні вироби з цільної пшениці або хліб. Додайте невеликий, легкий десерт, якщо хочете. Кофеїн допустимий під час цього прийому їжі, але стежте за своїм споживанням цукру: Занадто багато, і ви можете потрапити в рух і їсти більше, перш ніж навіть піти на роботу.
Вечеря
Закуски
Уникайте кофеїну протягом останньої половини вашої зміни. Якщо вам потрібна закуска на роботі, спробуйте здорові продукти, такі як сухофрукти, горіхи, попкорн, запечені сухарі та крупи. Запакуйте свої закуски перед від’їздом, але не їжте їх до тих пір, поки живіт не прорісте. Це дасть вам знати, що ви справді голодні і не просто нудьгуєте. Після роботи і перед сном їжте легку закуску з великим вмістом вуглеводів, наприклад, тости з варенням або крупи для сніданку.
