Зростання і збереження тканин починаються в утробі матері і продовжуються протягом усього життя, і майже 2 трлн нових клітин народжуються у вашому організмі щодня, повідомляє Школа наук про життя Арізонського державного університету. Поживні речовини, які ви отримуєте зі свого раціону, підтримують цей ріст клітин, тоді як дефіцит поживних речовин може погіршити підтримку тканин. Вам потрібен широкий спектр поживних речовин для підтримки здорової тканини, а не лише декілька вітамінів і мінералів, тому дотримання збалансованої дієти - це найкращий спосіб зберегти здорову тканину.
Дієтичний білок
Отримання достатньої кількості білка у своєму раціоні важливо для підтримки здорової тканини. Під час травлення ваш організм розщеплює дієтичний білок на невеликі субодиниці, звані амінокислотами. Потім ваші клітини можуть зібрати ці амінокислоти в тисячі білків, необхідних для підтримання ваших тканин, а також підтримувати ріст клітин. Середньому чоловікові і жінці потрібно щодня 56 і 46 грам білка відповідно до даних Міністерства сільського господарства США. Яйця, молочні продукти та м'ясо служать тваринами джерелами білка, а також бобові, горіхи, цільні зерна та навіть деякі овочі у вашому раціоні сприяють щоденному споживанню білка.
Основні вітаміни
Вітаміни у вашому раціоні також сприяють підтримці тканин. Наприклад, вітамін А відіграє ключову роль у зростанні клітин, регулюючи активність генів - він допомагає новонародженим клітинам активувати гени, які їм необхідні для розвитку у функціональну тканину. Він також відіграє важливу роль у побудові здорової шкіри шкіри та сприянні росту клітин крові. Вітамін С сприяє підтримці тканин, допомагаючи виробляти колаген, білок, який підтримує структуру декількох тканин у всьому тілі. Сімейство вітамінів групи В, також підтримує ріст і підтримку тканин, допомагаючи вашому організму перетворювати їжу в енергію, забезпечуючи, щоб у ваших клітинах було палива, необхідного для вироблення нової тканини.
Основні мінерали
Мінерали у вашому раціоні допомагають вам будувати та підтримувати здорові тканини. Наприклад, кальцій є найважливішим компонентом кісткової тканини, а якщо не отримувати достатню кількість кальцію у своєму раціоні, збільшується швидкість втрати кісток у віці. Фосфор, як і кальцій, сприяє здоровим кісткам, а також допомагає зробити мембрани ДНК та клітин - два компоненти, необхідні для підтримання тканин та росту клітин (мідь також сприяє підтримці тканин - як вітамін С, бере участь у виробництві колагену.
Вуглеводи та жири
Вуглеводи та жири у вашому раціоні також сприяють росту та підтримці тканин. Вони обоє забезпечують енергію, необхідну вашим клітинам для функціонування, пропонуючи пальне для підтримки росту нових клітин. Жир у вашому раціоні також служить джерелом жирних кислот, які ваш організм може використовувати для підтримки здорових клітинних мембран. USDA рекомендує вживати 130 грамів вуглеводів щодня і радить, щоб жири становили від 20 до 35 відсотків від вашої щоденної норми калорій. У дієті на 2000 калорій це означає щодня від 44 до 77 грам.
