Проблеми з травленням часто пов'язані з недостатньою кислотністю шлунка, поганими звичками харчування, поєднанням несумісної їжі та шлункових або кишкових інфекцій. Нетравлення нерідко призводить до болів у животі, кислотного рефлюксу, метеоризму та діареї. Свіжовичавлений апельсиновий сік може допомогти підвищити кислотність у вашому шлунку та сприяти кращому травленню, але його слід вживати перед їжею, а не поєднувати з більшістю продуктів. Вживання будь-яких кислих соків під час кислотного рефлюксу може посилити симптоми. Проконсультуйтеся з лікарем, якщо ви страждаєте хронічним нетравленням.
Нетравлення
Нетравлення, відоме також як розлад шлунку або диспепсія, має цілий ряд причин, але недостатня кислотність шлунка є загальним винуватцем книги "Функціональна біохімія в здоров'ї та хворобах". Кислотність вашого шлунка повинна бути не менше 3 за шкалою рН, поки їжа знаходиться у вашому шлунку. Більш високий або лужний рівень pH у вашому шлунку не дозволяє достатньо розщеплювати вуглеводи або адекватно готувати білки та жири до травлення у вашому тонкому кишечнику. Причинами недостатньої кислотності у вашому шлунку є дефіцит харчування, поганий вибір дієти, харчова алергія, гормональний або електролітний дисбаланс, інфекція, взаємодія з лікарськими засобами, надмірний стрес, сильна втома та певні спадкові та набуті захворювання.
Симптоми
Найпоширенішими симптомами поганого травлення є біль у животі, здуття живота, печія, кислий рефлюкс, втрата апетиту, нудота, запори, слабкий стілець, втома, коливання ваги та дисбаланс настрою, повідомляє Джеральд Літвак "Біохімія та захворювання людини". Поширені методи лікування поганого травлення включають модифікацію раціону, прийом антацидів для симптоматичного полегшення, доповнення травними ферментами та намагання природним чином знизити рН шлунка під час їжі. Цитрусові соки можуть добре впливати на зниження pH.
Помаранчевий сік
Апельсини - це цитрусові, які містять різноманітні природні кислоти, зокрема лимонну та аскорбінову. Залежно від виду, умов вирощування та стиглості свіжовичавлений апельсиновий сік може мати pH нижчий за 3, згідно з "Розширеним харчуванням та метаболізмом людини". Таким чином, пиття апельсинового соку за 15 до 30 хвилин до їжі може допомогти стимулювати секрецію травних соків або знизити рівень pH. Інші кислотні напої, такі як лимонад, ананасовий сік і яблучний оцет, також вживаються з метою сприяння травленню.
Застереження
Не поєднуйте апельсиновий сік не слід поєднувати з вуглеводами, такими як хліб, макарони або картопля, оскільки фермент, необхідний для їх правильного перетравлення, руйнується певними кислотами. Натуральні фруктові кислоти перешкоджають травленню вуглеводів, що забезпечує субстрати для бактерій у товстому кишечнику для бродіння. Бродіння виробляє газ, здуття живота, метеоризм і діарею. Крім того, кислі фрукти не повинні поєднуватися з білками, оскільки це перешкоджає їх травленню в тонкому кишечнику. Наприклад, вживання апельсинового соку з яйцями, молоком, сиром або м'ясом, безумовно, збільшить ваші ризики нетравлення. Наука про поєднання харчових продуктів добре відома, але не широко відома. Прості біохімічні реакції роблять великий вплив на травлення та здоров'я. Порадьтеся з дієтологом про користь апельсинового соку та найкращі часи його пити.
