Феритин - це форма заліза, яка зберігається в тканинах організму. Коли вживається недостатня кількість заліза, ваш організм черпає з цих запасів феритину. Якщо дефіцит продовжиться, феритин виснажиться, а рівень заліза в плазмі крові знизиться. Це призведе до анемії з дефіцитом заліза, стану, при якому еритроцити стають неефективними при перенесенні кисню по всьому організму. Вживання в їжу продуктів з високим вмістом заліза збільшить кількість, яку ваш організм зберігає у вигляді феритину.
М'ясо та морепродукти
Рекомендована дієтична норма заліза становить 8 мг на добу для дорослих чоловіків та 18 мг на день для дорослих жінок. Існує дві форми дієтичного заліза, гема і негема. Тип гема зустрічається лише в продуктах тваринного походження, а організм використовується більш ефективно. Червоне м'ясо, печінка, устриці, птиця та риба - багаті джерела гемового заліза, що підвищить рівень феритину.
Джерела рослин
Негемове залізо міститься у вегетаріанських джерелах та харчових продуктах, збагачених залізом. Хорошими джерелами негемового заліза є соя, сочевиця, квасоля ліма, квасоля, темно-синя квасоля, горох, шпинат та патока. Збагачені крупи для сніданку та вівсяна каша також містять високо залізо.
Добавки
Якщо аналіз крові виявить низький рівень феритину, лікар може призначити додаткове залізо для запобігання залізодефіцитної анемії. Типова рекомендована доза - від 50 до 60 мг перорального елементарного заліза двічі на день, але слід дотримуватися вказівок лікаря, щоб отримати потрібну кількість заліза для вас. Деякі люди відчувають блювоту, запори та нудоту як побічні ефекти прийому заліза. Прийом добавки з їжею або розділення її на дві менші дози може полегшити ці симптоми. Обговоріть ці варіанти з лікарем, перш ніж починати будь-яку нову добавку.
