Спіруліна - тип синьо-зелених водоростей, широко доступних у магазинах здорової їжі як дієтична добавка. З вмістом багатих мінеральними речовинами спіруліна має високий вміст кальцію, заліза, магнію, калію та цинку. Він також містить різний рівень йоду. Деякі виробники продають спіруліну для підтримки щитовидної залози завдяки вмісту йоду. Якщо ви розглядаєте можливість прийому спіруліни спеціально, щоб отримати вигоду з вмісту йоду, вам слід врахувати деякі проблеми безпеки.
Функція йоду та щитовидної залози
Ваш організм потребує йоду в невеликій кількості, щоб нормально функціонувати. Він служить необхідним компонентом гормонів щитовидної залози. Рекомендована дієтична норма для дорослих становить 150 мкг на добу. Типова американська дієта забезпечує достатню кількість йоду, і занадто багато може негативно впливати на роботу щитовидної залози. Вміст йоду в водоростях дуже різниться, але може містити більше 4500 мкг, повідомляє Інститут Лінуса Полінга.
Ризики перевищують переваги
Надлишок йоду пов'язаний з раком щитовидної залози та гіпертиреозом, коли ваша щитовидна залоза виробляє занадто багато гормону. Крім того, деякі продукти спіруліни можуть бути забруднені токсичними речовинами, повідомляє Медичний центр університету Нью-Йоркського університету в Лангоні. Німецьке агентство з захисту споживачів вжило заходів у 2001 році, щоб попередити своїх споживачів про ризики для здоров'я добавок, що містять йод. Американська агенція з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами ще не вирішила.
