Ваша щитовидна залоза - це невелика залоза, розташована трохи нижче яблука Вашого Адама. Він виробляє гормони, які допомагають регулювати ваш метаболізм. Гіпотиреоз - це стан, при якому ваш організм не виробляє достатню кількість необхідних гормонів, внаслідок чого ваш метаболізм сповільнюється. Не існує специфічної вегетаріанської дієти при гіпотиреозі. Однак вегетаріанська дієта - це здорове харчування, яке може допомогти у контролі ваги та допомогти задовольнити потреби в поживних речовинах.
Гіпотиреоз
Гіпотиреоз - це загальний стан, який вражає людей будь-якого віку та раси. Однак це частіше спостерігається у жінок і вражає майже 20 відсотків жінок старше 50 років, повідомляє клініка Клівленда. Гіпотиреоз найчастіше викликаний аутоімунним розладом, який називають хворобою Хашимото. Запалення щитовидної залози, викликане вірусною інфекцією або вагітністю, також може призвести до гіпотиреозу разом з радіоактивною терапією для лікування гіпертиреозу. Без достатнього рівня гормону щитовидної залози ви можете відчути втому, запори, збільшення ваги, непереносимість холоду та забудькуватість. Лікування гіпотиреозу вимагає прийому ліків, що заміщують гормони щитовидної залози.
Вегетаріанська дієта
Вегетаріанська дієта не враховує м'ясо та м'ясні продукти, з яйцями та молочними продуктами або без них. Вегетаріанська дієта - це корисна дієта, яка при правильному плануванні може допомогти вам задовольнити свої потреби в поживних речовинах. Крім того, люди, які дотримуються вегетаріанської дієти, як правило, худішають та мають низькі показники захворювань серця, раку та діабету, повідомляє Американська дієтична асоціація. Єдине, про що слід потурбуватися, дотримуючись вегетаріанської дієти, - це можлива взаємодія з певними продуктами харчування та ліками. Сюди входять волоські горіхи та продукти, виготовлені з соєвого борошна, які можуть погіршити засвоєння ліків. Ви можете їсти ці продукти, але лише за кілька годин до або після прийому ліків.
Зерна
Зерно є важливим джерелом вуглеводів, клітковини, вітамінів групи В, заліза та магнію у вашому плані вегетаріанської дієти. Ваші щоденні потреби в зерні змінюються залежно від ваших калорійних потреб, але коливаються від п'яти до 12 порцій на день. Більшість ваших виборів зерна повинні бути цільнозерновими. Здоровий вибір включає цільнозерновий хліб, цільнозернові крупи, суцільнозернові сухарі, лежа, ячмінь, пшоно та коричневий рис.
Бобові та соя
Квасоля, сочевиця та соєва їжа - важливі джерела білка у вашій вегетаріанській дієті. Включаючи соєві продукти у свій раціон, їжте їх через кілька годин після прийому ліків від щитовидної залози. Включайте одну-три порції бобових чи сої на день. Здоровий вибір включає квасоля, гарбанзо, квашений горох, тофу, темпе і соєве молоко.
Фрукти та овочі
Фрукти та овочі також містять велику кількість клітковини і забезпечують ваш організм вітаміном С, вітаміном А, калієм та фолатами. Вони також мають низьку калорійність, що важливо, якщо збільшення ваги для вас є проблемою. Націліться на вас до п’яти порцій фруктів на день і шести до дев'яти порцій овочів. Здоровим вибором є яблука, апельсини, чорниця, диня, шпинат, зелена зелень, брокколі, морква, зелена квасоля та капуста. Аларія та дульса - це два види водоростей, також відомі як морські овочі, які можуть допомогти вам задовольнити свої потреби у вітаміні В-12. Вітамін В-12, як правило, лише в продуктах тваринного походження.
Горіхи та насіння
Горіхи та насіння забезпечують білок, клітковину та незамінні жирні кислоти. Ці продукти мають високу калорійність, тому потрібно стежити за своїм споживанням і їсти лише одну-дві порції на день. Хороший вибір вашого плану вегетаріанської дієти включає арахіс, кешью, мигдаль, насіння льону, насіння соняшнику та будь-яке горіхове масло.
Масла
Використовуйте масла для приготування їжі або для додання аромату їжі. Як жир, вони калорійні, тому обмежте споживання однією-двома порціями на день, щоб допомогти у контролі ваги. Здорові рослинні олії включають оливкову олію, реп’яхову олію, соєву олію та сафлорове масло.
Молоко і яйця
Не всі вегетаріанці включають в свій раціон молоко або яйця. Обидва є хорошими джерелами білка і вітаміну В-12. Молоко також є хорошим джерелом кальцію. Якщо у вас високий рівень холестерину в крові, слід їсти яйця лише кілька разів на тиждень. Ви можете мати до двох порцій молока на день у своєму раціоні харчування.
