Усі вітаміни, як тип поживних речовин, відіграють роль - прямо чи опосередковано - у відновленні та зростанні тканин. Деякі поживні речовини безпосередньо сприяють розвитку здорових м’язів, шкіри, волосся та кісток, а також загальному відновленню під час травм. Вам потрібно вживати адекватну кількість необхідних вітамінів через дієту.
Вітамін А
У раціоні зазвичай зустрічаються два види вітаміну А. Один отримується з продуктів тваринного походження і відомий як попередньо готовий вітамін А, а другий з рослин, відомий як бета-каротин. Вітамін А допомагає генерувати та підтримувати здорову тканину тіла, включаючи шкіру, зуби, кістки, слизові оболонки та м’які тканини. Крім того, вітамін А допомагає заохочувати здоровий зір. Морква, гарбуз, диня і абрикоси мають вітамін А. Взагалі, чим яскравіше забарвлена м'якоть помаранчевих або жовтих фруктів і овочів, тим багатшою буде вітамін А. Деякі темно-зелені листяні овочі також багаті вітаміном A, такі як шпинат і капуста.
Вітамін С
Вітамін С, відомий також як аскорбінова кислота, є не тільки хорошим підсилювачем імунної системи, він також життєво необхідний для виробництва сполучної тканини та вироблення колагену. Як результат, вітамін С необхідний для створення шкіри та рубців. Вітамін С також допоможе відновити та створити кровоносні судини, відновити пошкоджені капіляри після травми. Він також діє як антиоксидант, захищаючи клітини вашого організму від пошкоджень від токсинів навколишнього середовища та вільних радикалів. Вітамін С переважає у всіх цитрусових, таких як апельсини, лимони та лайми.
Вітамін D
Вітамін D, також відомий як вітамін "сонячного світла", може синтезуватися вашим організмом, коли ваша шкіра потрапляє під прямі сонячні промені. Вітамін D також може міститися в обмеженій кількості в продуктах харчування, включаючи листяну зелень, зміцнені молочні продукти та крупи, жирну рибу та соєві продукти. Соєві продукти відрізняються особливо високим вмістом вітаміну D, хоча 10–15 хвилин прямого впливу сонця тричі на тиждень забезпечать достатню кількість вітаміну D для потреб вашого організму. Вітамін D необхідний для засвоєння кальцію, що робить його вирішальним для підтримки здорових кісток.
Вітамін К
Також відомий як вітамін згортання, вітамін К необхідний для утворення згустків, що робить його необхідним для відновлення тканин після травм. Недостатня кількість вітаміну К у вашій системі призведе до ненормальної кровотечі, легких синців і, у важких випадках, кровотеч у мозку. Вітамін К синтезується бактеріями у вашому кишковому тракті, але ваш організм не виробляє достатню кількість вітаміну К лише за допомогою цього методу. Вітамін К можна знайти у багатьох темно-зелених листових овочах - чим темніше зелений, тим краще. Також його можна знайти в брокколі, цвітній капусті та брюссельській капусті.
