Грейпфрут - це звичайний фрукт, який вирощують в основному в теплу погоду та тропічні місця, такі як Флорида, Каліфорнія та Мексика. Але фрукти поставляються і вживаються по всій території США і часто доступні цілий рік. Як і всі фрукти, грейпфрут є джерелом вуглеводів, але знати більше про профіль харчування грейпфрута може бути корисним при плануванні свого раціону - особливо, якщо ви діабетик.
Вибір грейпфрута
Їсти грейпфрут не так приємно, або корисно, якщо ви не знаєте, як вибрати той, який дозрів до вживання в їжу. Але на відміну від деяких видів фруктів знебарвлення в шкірці грейпфрута не є ознакою занепаду. Оскільки шкірка захищає внутрішню плоть плодів, подряпини, знебарвлення та лущення на шкірці не впливають на якість плодів. Натомість слідкуйте за м'якими видами спорту, особливо біля стебла фруктів. Загнивання або гниття в фруктах не буде настільки гарним, і це може призвести до втрати плоду частиною поживних речовин.
Визначення вуглеводів
Вуглеводи - це поживні речовини, які підвищують рівень глюкози в крові. Це може допомогти дати вам енергію. Однак для діабетиків рівень глюкози в крові може бути дуже небезпечним, оскільки діабетики не здатні виробляти інсулін - сполуку, яка переробляє глюкозу - самостійно. Через це вуглеводи потрібно рахувати, щоб забезпечити контроль рівня глюкози в крові, що робить вуглеводи, знайдені в грейпфруті, дуже важливою інформацією для деяких.
Всього вуглеводів
За даними CalorieKing.com, одна порція свіжого сирого грейпфрута - еквівалентна 3, 5 унції. - містить близько 8, 1 вуглеводів, або приблизно 3 відсотки від вашої денної вартості. Кількість вуглеводів, виявлених у грейпфруті, може змінюватись залежно від розміру фруктів, тому це слід враховувати, якщо ви рахуєте свої споживання вуглеводів.
Розпад вуглеводів
Вуглеводи часто розбиваються на дві підгрупи за фактами харчування: харчові волокна та цукри. Цукор простіший за харчові волокна, який є складним поживним речовиною, яке може допомогти очистити організм від небажаних забруднень, таких як холестерин. З них порція грейпфрута містить 1, 1 г харчових волокон - приблизно 4 відсотки від вашої денної норми - і 7 г цукрів.
Інші поживні речовини
Вуглеводи необхідні для підтримки життя. Але вони не єдині поживні речовини, які потрібно враховувати. Грейпфрут є хорошим джерелом ряду інших вітамінів і мінералів, включаючи вітамін С - майже 80 відсотків рекомендованої добової норми вітаміну С міститься в одній порції грейпфрута. Грейпфрут також є хорошим джерелом вітаміну А, вітаміну В-5, калію та фолатів, при цьому містить лише 36 калорій.
