Лецитин - це жирна речовина, яка міститься в рослинах і виробляється природним шляхом у вашому організмі. Ви можете споживати лецитин як з рослинних, так і з тваринних джерел та з лецитинових добавок. Ваш організм потребує лецитину, щоб нормально функціонувати, і як такий лецитин виконує кілька важливих функцій, які сприяють вашому загальному здоров’ю.
Джерела лецитину
Багато рослин виробляють лецитин, включаючи рослину сої, з якої можна витягувати соєвий лецитин. Також ваш організм природним чином виробляє лецитин в печінці. Однак, згідно з "Книгою лецитину", ви все одно повинні отримувати лецитин з продуктів, які ви їсте щодня, щоб підтримувати оптимальне здоров'я. Однак багато людей не споживають достатню кількість лецитину через дієту і потребують доповнення. Ви можете знайти лецитинові добавки як у капсульній, так і в рідкій формі.
Основні для виробництва клітин
Згідно з "Фізіологія людини: механізми функціонування тіла", як фосфоліпід, ваші клітинні мембрани потребують лецитину для нормальної роботи. Крім того, розвиваються плоди потребують лецитину, і багато лікарів рекомендують препарати лецитину вагітним жінкам як частина пренатальної вітамінної схеми. Лецитин також полегшує надходження поживних речовин у існуючі клітини.
Використання лецитину
Ваша печінка не тільки виробляє лецитин, але і вимагає, щоб він працював належним чином. У вашій печінці, згідно з "Принципами внутрішньої медицини Гаррісона", лецитин допомагає запобігти рубцюванню та цирозу, викликаному тривалим надмірним вживанням алкоголю. Крім того, лецитин підтримує регенерацію клітин печінки. Більше того, лецитин також може допомогти вилікувати печінку при гепатиті. Крім того, лецитин сприяє здоровому жовчному міхуру та серцю.
Переробка вітамінів
Лецитин містить кілька жирних кислот. Однак жирні кислоти, які містяться в лецитині, не такі, як ті, що містяться в жирних кислотах риби. Внаслідок цих жирних кислот лецитин з високим вмістом жиру. Цей вміст жиру допомагає вашому організму переробляти жиророзчинні вітаміни, такі як вітаміни A, D, E і K, сприяючи розщепленню та всмоктуванню поживних речовин.
