Дотримуйтесь чіткої рідкої дієти за вказівкою лікаря. Дотримуйтесь дієти не довше рекомендованої, оскільки це не забезпечить належне харчування. Однак це допоможе вам підготуватися до певних медичних тестів та процедур. Чітка рідка дієта не включає твердих продуктів будь-якого виду. Деякі рідини - наприклад, молоко - також виключаються. Желатин на прозорій рідкій дієті не повинен містити фруктів, овочів або м’якоті.
Прозора рідка дієта
Ваш лікар може поставити вас на прозору рідку дієту перед колоноскопією - процедуру пошуку та, якщо необхідно, видалення поліпів з товстої кишки - або операції, що потребують чистого травного тракту. Вам також можуть сказати дотримуватися чіткої рідкої дієти після операції або якщо грип або подібний стан змушують блювоту або дають пронос. Речовини, дозволені на прозорій рідкій дієті, включають суп-бульйон, сік, який не містить нектару чи м’якоті, воду, чай, каву, прозорі газовані напої, такі як імбирний ель, ескімо без фруктів та звичайний желатин. Не використовуйте молоко, вершки або штучні вершки в каві чи чаї.
Сніданок
Прикладний сніданок включає чай з лимоном і медом, виноградний сік і імбирний желатин. Щоб зробити імбирний желатин, вам потрібно 3-унційний пакет апельсинового желатину, 8 унцій окропу та 8 унцій холодного імбиру. Випорожніть желатин в миску для перемішування. Закип’ятити воду і додати до желатину. Перемішуйте до розчинення. Додайте імбирний ель і збийте, поки суміш не стане легкою і пінистою. Розлийте в серветки і поставте в холодильник до твердості.
Обід
В обід спробуйте курячий бульйон, відфільтрований яблучний сік, звичайну або підсолоджену каву і вапняний ескім. Або спробуйте курячий желатин. Закип’ятіть склянку води з кубиком бульйона або кип’ятіть чашку курячого консоме. Помістіть в миску звичайний не ароматизований желатин. Додайте в желатин бульйон і перемішайте до розчинення. Додайте склянку холодної води і перемішайте. Перекладіть на порцію страв і холодцю. Можна охолодити частину курячого желатину в лотку з кубиками льоду і перекусити курячими кубиками желатину протягом дня.
Вечеря
Примірна вечеря на прозорій рідкій дієті включає яловичий бульйон, лимонно-лаймову соду, сік білого винограду та журавлинний желатин. Щоб зробити журавлинний желатин, покладіть в миску 3-унційний пакет апельсинового желатину. Додати 1 склянку окропу і перемішати до розчинення. Додати 1 склянку холодного журавлинного соку. Суміш перемішати, вилити в сервірувальний посуд і охолодити. Якщо ваш лікар каже вам уникати продуктів, які включають червоне харчове барвник, ви можете замінити лимонний желатин на апельсин. Або взагалі уникайте харчових барвників, використовуючи чашку кип’яченого виноградного соку, чашку холодного журавлинного соку та пакетик звичайного не ароматизованого желатину.
